Charlotte légère aux fruits

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Excellent, frais et léger après un repas copieux.

Recette proposée par Patricia Drouet

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs
  • 500 g de fromage blanc 0%
  • 1 paquet de biscuits à la cuillère
  • 1 boîte de fruits au sirop

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Vider la boîte de fruits au sirop (en prenant soin de garder le sirop).
  2. 2
    Imbiber très légèrement la face externe (sans sucre glace) des biscuits, et les disposer dans le fond et sur les bords d'un moule à charlotte.
  3. 3
    Mélanger les fruits égouttés au fromage blanc.
  4. 4
    Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
  5. 5
    Verser le tout dans le moule, en recouvrant de biscuits pour le fond de la charlotte, puis mettre au four pendant une dizaine de minutes à environ 190°C, puis laisser refroidir avant de mettre au frigo environ 3 heures (ou express au congélateur, en faisant attention de ne pas la faire congeler).
  6. Pour finir
    Démouler la charlotte sur un plat.

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