Recette Courgettes sautées à la poêle

Recette proposée par Françoise Pinon

Cette recette peut se faire avec des courgettes congelées prédécoupées pour une préparation plus rapide.

4 / 5  (21 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 kg de courgette
  • 1 ou 2 oignons selon leur grosseur
  • un peu d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation Courgettes sautées à la poêle

1 Lavez les courgettes les couper en tronçons de 1 cm. Mettez de l'huile d'olive dans une poêle, faites-la légèrement chauffer.
2 Versez-y les courgettes ajoutez l'oignon coupé en lamelles, salez, poivrez. Faites cuire à feu doux à couvert.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Courgettes farcies

Déposée le 6 mars

Voici, pour les amoureux de la courgette, une recette originale et...

Mousse de courgettes

Déposée le 30 septembre

Cette mousse facile à préparer plaira aux petits comme aux grands....

Avis sur la recette Courgettes sautées à la poêle

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(21 avis)

Signaler MAMIGATO - 26 juin 2016
Très bien

très bonne recette et économique. Moi je mets des oignons nouveaux et fait cuire d'abord à feu vif jusqu'à ce que les courgettes soient dorées et l'oignon caramélisé, puis je mets sur le mijoteur 20 mn sans le couvercle.

Signaler Jella - 24 juin 2016
Très bien

Excellent j'ai mélangé courgettes vertes et jaunes. J'ai ajouté du thym de mal et qq feuilles de basilic frais un régal. Et j'ai cuis sans couvrir.

Signaler Chouchou - 24 juin 2016
Excellent

Très bon mais meilleur avec des lardons.je suis fan de cette recette.

Signaler Rosa - 19 septembre 2015
Très bien

Très bonne recette rapide et facile !

Signaler Pat -  4 septembre 2015
Très bien

Trop bon....recette simple et il est vrai qu'avec des lardons fumés c'est à tomber par terre.

Signaler lumé8 -  8 août 2015
Excellent

à mon avis si on ne couvre pas, les courgettes seront moins molles et meileures grillées merci

Signaler lulu - 28 juillet 2015
Excellent

huile olive oignons courgettes avec des petits lardon fumé grillé sans le jus de cuisson c'est trop bon.

Signaler Sissibemol19 - 22 juin 2015
Excellent

Recette faite avec les courgettes de mon jardin succulente!!!!!!!

Signaler Christian - 30 août 2013
Très bien

Courgettes sautées à la poêle
très bon mais mérite d'être amélioré
Ma suggestion : faire dégorger avec un peu de sel sur du papier absorbant les courgettes coupées en dé, faire bouillir de l'eau , y rajouter du sucre et laisser réduire de moitié pour obtenir un sirop, napper les courgettes en fin de cuisson, remettre à feu vif et faire dorer l'ensemble.

Signaler Raymond - 18 août 2013
Pas mal

courgettes sautées
recette simpliste et sans émotion
Ma suggestion : ne pas couvrir, rajouter du persil et faire réduire de motié