Recette Courgettes sautées à la poêle

Recette proposée par Françoise Pinon

Cette recette peut se faire avec des courgettes congelées prédécoupées pour une préparation plus rapide.

4 / 5  (18 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 kg de courgette
  • 1 ou 2 oignons selon leur grosseur
  • un peu d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation Courgettes sautées à la poêle

1 Lavez les courgettes les couper en tronçons de 1 cm. Mettez de l'huile d'olive dans une poêle, faites-la légèrement chauffer.
2 Versez-y les courgettes ajoutez l'oignon coupé en lamelles, salez, poivrez. Faites cuire à feu doux à couvert.

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Avis sur la recette Courgettes sautées à la poêle

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Note moyenne :

4



(18 avis)

Signaler Rosa - 19 septembre 2015
Très bien

Très bonne recette rapide et facile !

Signaler Pat -  4 septembre 2015
Très bien

Trop bon....recette simple et il est vrai qu'avec des lardons fumés c'est à tomber par terre.

Signaler lumé8 -  8 août 2015
Excellent

à mon avis si on ne couvre pas, les courgettes seront moins molles et meileures grillées merci

Signaler lulu - 28 juillet 2015
Excellent

huile olive oignons courgettes avec des petits lardon fumé grillé sans le jus de cuisson c'est trop bon.

Signaler Sissibemol19 - 22 juin 2015
Excellent

Recette faite avec les courgettes de mon jardin succulente!!!!!!!

Signaler Christian - 30 août 2013
Très bien

Courgettes sautées à la poêle
très bon mais mérite d'être amélioré
Ma suggestion : faire dégorger avec un peu de sel sur du papier absorbant les courgettes coupées en dé, faire bouillir de l'eau , y rajouter du sucre et laisser réduire de moitié pour obtenir un sirop, napper les courgettes en fin de cuisson, remettre à feu vif et faire dorer l'ensemble.

Signaler Raymond - 18 août 2013
Pas mal

courgettes sautées
recette simpliste et sans émotion
Ma suggestion : ne pas couvrir, rajouter du persil et faire réduire de motié

Signaler zin - 15 août 2013
Excellent

excellent
très bon! Je l'ai fait avec une seule courgette et j'ai ajouté une tomate (repas en solo).
Un régal et rapide à faire.

Signaler angele - 23 juillet 2013
Très bien

courgettes
oui trés bonne recette , je fais la meme chose avec des courgettes jaunes ...... un régal .
pour répondre a jean .... oui il faut enlever la peau et les graines ( surtout si elles sont grosses

Signaler Lucie - 24 mars 2013
Très bien

Plat très bon !
Plat très bon et facile à préparer pour une étudiante comme moi !
Pour ma part j'ai ajouté du fromage rapé