Recette Raie à la sauce tomate

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Recette proposée par Cécile Marien
Je prends des ailes de raies surgelées.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Raie à la sauce tomate

1Faire bouillir 3 litres d'eau avec le bouquet garni, sel et poivre.
Plonger les ailes de raie une dizaine de minutes à frémissement ( ne pas laisser bouillir l'eau).
Préparer une sauce tomate en faisant revenir les oignons dans de l'huile d'olive, ajouter la boite de tomates et laisser cuire 10 minutes.
Ajouter les câpres et un peu de vinaigre dans la sauce.
Servir avec du riz blanc ou des pommes vapeur.

 
Recette proposée par Cécile Marien (51 recettes)

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  • L'avis de Martine Chastain sur la recette Raie à la sauce tomate
    Merci Merci pour cette bonne recette facile à faire !

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