Raie à la sauce tomate

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Je prends des ailes de raies surgelées.

Recette proposée par Cécile Texas Ranger

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Faire bouillir 3 litres d'eau avec le bouquet garni, sel et poivre. Plonger les ailes de raie une dizaine de minutes à frémissement ( ne pas laisser bouillir l'eau). Préparer une sauce tomate en faisant revenir les oignons dans de l'huile d'olive, ajouter la boite de tomates et laisser cuire 10 minutes. Ajouter les câpres et un peu de vinaigre dans la sauce. Servir avec du riz blanc ou des pommes vapeur.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Philippe -  3 septembre 2014
Très bien


Très bon facile à faire et à refaireTrès facile, bon à refaire

Signaler roland-s11 -  2 mars 2013
Très bien

raie sauce tomate
bien, mais, au court-bouillon, le poisson n'est pas assez relevé, à mon goût

Signaler martine1206 - 25 février 2010
Très bien

Merci
Merci pour cette bonne recette facile à faire !

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