Cuisse de poulet façon campagnarde

Tout simplement succulent, et très apprécié.

Préparation en video :

Préparation de la recette :

Sans ajout de graisse, dans une poêle genre tefal Ingenio, faire dorer et suer les cuisses de poulet pendant environ 30 minutes, puis jeter l'excès de graisse rejeté par la viande.

Ajouter les champignons et l'oignon coupés en tranches, recouvrir. Laisser 15 minutes.

Ensuite ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, remuer avec une spatule en bois. Recouvrir 10 minutes, puis rajouter la dernière cuillère de crème fraîche. Saler, poivrer. Recouvrir et éteindre au bout de 5 minutes.

Disposer dans un plat.

Vous pouvez ajouter des légumes à votre convenance ou des frites.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Recette proposée par truffette

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 cuisses de poulet
  • 200g de champignons de Paris frais
  • 1/2 oignon (ou 1 petit)
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • sel, poivre

Réalisation :

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn
5 / 5  basé sur 102 avis
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Vos avis

Note moyenne :

5

(102 avis)

Signaler alice123467890876 - 11 juin 2017
Excellent

Un délice ! Aussi bien avec oignons que echalottes.
Je n'hésite pas à mettre beaucoup de crème à la fin pour faire de la sauce (car ça réduit énormément)

Signaler Junior thiam - 19 avril 2017
Pas mal

K faire si ns n'avons pas de crème??

Signaler Houda  -  1 avril 2017
Excellent

Super recette facile à faire et surtout un vrai délice j'ai remplacé les frite par du riz merci

Signaler Melanie - 21 mars 2017
Excellent

Recette délicieuse merci

Signaler iris - 18 février 2017

que faire si on n a pas de creme

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