Cuisse de poulet façon campagnarde

5 / 5  basé sur 99 avis
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Tout simplement succulent, et très apprécié.

Recette proposée par truffette

Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet
  • 200g de champignons de Paris frais
  • 1/2 oignon (ou 1 petit)
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Sans ajout de graisse, dans une poêle genre tefal Ingenio, faire dorer et suer les cuisses de poulet pendant environ 30 minutes, puis jeter l'excès de graisse rejeté par la viande.
  2. 2
    Ajouter les champignons et l'oignon coupés en tranches, recouvrir. Laisser 15 minutes.
  3. 3
    Ensuite ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, remuer avec une spatule en bois. Recouvrir 10 minutes, puis rajouter la dernière cuillère de crème fraîche. Saler, poivrer. Recouvrir et éteindre au bout de 5 minutes.
  4. 4
    Disposer dans un plat.
  5. Pour finir
    Vous pouvez ajouter des légumes à votre convenance ou des frites.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(99 avis)

Signaler iris - 18 février 2017

que faire si on n a pas de creme

Signaler Florence - 16 février 2017
Très bien

C'était une première quant au mode de cuisson. Facile et excellent.

Signaler JAQUIE -  4 février 2017
Excellent

Excellent et facile .cependant bien surveiller et retourner la 1ère 1/2 heure

Signaler Manuela -  1 novembre 2016
Excellent

Super bon et facile à faire !!

Signaler Nat - 22 octobre 2016
Excellent

Excellent! Très bon avec des pâtes ou du riz également.

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