Recette Cuisse de poulet façon campagnarde

Recette proposée par truffette

Tout simplement succulent, et très apprécié.

4 / 5  (93 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 cuisses de poulet
  • 200g de champignons de Paris frais
  • 1/2 oignon (ou 1 petit)
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation en video

Préparation Cuisse de poulet façon campagnarde

1
Cuisse de poulet façon campagnarde : Etape 1
Sans ajout de graisse, dans une poêle genre tefal Ingenio, faire dorer et suer les cuisses de poulet pendant environ 30 minutes, puis jeter l'excès de graisse rejeté par la viande.
2
Cuisse de poulet façon campagnarde : Etape 2
Ajouter les champignons et l'oignon coupés en tranches, recouvrir. Laisser 15 minutes.
3
Cuisse de poulet façon campagnarde : Etape 3
Ensuite ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, remuer avec une spatule en bois. Recouvrir 10 minutes, puis rajouter la dernière cuillère de crème fraîche. Saler, poivrer. Recouvrir et éteindre au bout de 5 minutes.
4
Cuisse de poulet façon campagnarde : Etape 4
Disposer dans un plat.
Pour finir
Cuisse de poulet façon campagnarde : Etape 5
Vous pouvez ajouter des légumes à votre convenance ou des frites.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Cuisse de poulet façon campagnarde

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Note moyenne :

4



(93 avis)

Signaler adele - 12 mars 2016

j ai fait cette recette qui est déliceuse ,mais la plus part du temps quand t on parle de crème on ne précise pas si c est liquide ou épaisse pourriez vous préciser pour celle-ci merci pour une éventuel reponse

Signaler  - 10 février 2016
Excellent

Très bonne recette, simple et plutôt rapide, c'est un régal !

Signaler alice -  2 janvier 2016
Excellent

Excellent! Fait avec des échalotes elles ont bien fondues dans les champignons, très bon!

Signaler Dany - 31 décembre 2015
Excellent

Trop trop bon! J'ai déglacé avec une tombée de vin blanc et servi avec des tagliatelles et des courgettes revenues à l'huile d'olive et marjolaine. Délicieux

Signaler wild bill - 20 décembre 2015
Excellent

super bon

Signaler cricri - 22 novembre 2015
Excellent

tres bonne recette facile ideal pour un debutant et tres bonne

Signaler Quirin dagniho - 20 novembre 2015
Excellent

Trop cool

Signaler Jeanne tognifode - 13 novembre 2015

Jai. Émé





Signaler Jeanne tognifode - 13 novembre 2015
Excellent

Jai. Émé





Signaler Debo - 21 octobre 2015
Très bien

Simple et rapide a faire, cette recette est a adopter pour la vie de tous les jours ! De plus elle vraiment peu coûteuse