Tarte aux groseilles : la meilleure recette

5 / 5  basé sur 30 avis
 |
Ajouter

Découvrez la recette de Tarte aux groseilles, une délicieuse tarte très appréciée de tous en fin de repas ou pour une pause goûter dans la journée.

Recette proposée par Maud Favre

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 5 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 400 g de groseilles fraîches ou surgelées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée, piquez-la, couvrez avec une feuille d'aluminium et faites cuire à blanc 10 minutes à 175°C. Sortez du four, retirez l'aluminium et laissez refroidir.
  2. 2
    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs (conserver les blancs)et mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchissent. Ajoutez les noisettes et les amandes en poudre. Mélangez.
  3. 3
    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les délicatement à la préparation précédente. Incorporez également délicatement les groseilles encore surgelées.
  4. Pour finir
    Versez cette préparation sur le fond de pâte et cuire à 160°C pendant 40 à 50 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(30 avis)

Signaler vaspicolo - 12 mai 2016
Excellent

superbe recette facile et délicieuse

Signaler clarinette qui chante - 30 juin 2015
Très bien

bonne recette pratique simple et excellente

Signaler Sylviane - 23 juin 2015
Excellent

Très bonne. En effet 200g de sucre est amplement suffisant, on garde juste ce qu'il faut d'acidité! Par contre je recommande un moule pas trop grand, sinon la garniture ne sera pas assez épaisse

Signaler Nadya - 31 décembre 2014
Très bien

Super
super recette ma famille et moi avons tous appr?ci?e la tarte
Ma suggestion : Ne pa mettre la quantit? de sucre indiqu?e dans la recette mais que la moiti?. De plus la garniture est suffisante pour DEUX tartes...

Signaler annabelle-b53 - 29 juillet 2014
Pas mal

trop compacte, bourratif. Pas assez légère à mon gout. Peut etre un trop grand temps de cuisson?

Vos recettes préférées

Nouveautés