Tajine de poulet, fruits secs et orange

Délicieux !
On m'a donné une tajine que je n'avais jamais fait ni même mangé. J'ai cherché une recette et suis tombée sur celle-ci ... Je ne regrette pas ! Cette recette est tout simplement excellente ! Moi qui ne suis pas fruit secs... Je n'en avais pas assez !
Ma suggestion : Mon mari l'a mangée avec du riz.

Facile et bon
Plat facile à préparer et très apprécié par tous.
Ma suggestion : J'ai juste jeté l'huile qui restait après avoir fait dorer le poulet pour ne pas alourdir la recette.

Variante
Ma suggestion : Je remplace deux cuillères de sucre par du miel. Je fais gonfler les abricots et les pruneaux dans un thé très chaud et très fort une dizaine de minutes, j'égoutte et ajoute au plat. Avant de servir, j'ajoute des amandes effilées grillées.

Miam !
Très facile, rapide et tout le monde aime... même les difficiles ! Fantastique, non ?
Ma suggestion : J'ai remplacé le sucre par du miel, et j'ai ajouté un oignon déglacé au Calvados (une hérésie dans un tajine mais on va dire que c'est la French touch !) après avoir fait revenir le poulet et comme l'a suggéré un internaute, j'ai ajouté quelques noix de cajou... Trop de bonheur.

Parfait
Grand amateur de sucré-salé, vous nous avez régalé avec cette bonne recette !
Ma suggestion : Comme d'autres l'ont suggéré, j'ai ajouté un oignon. Et je me suis fait plaisir en ajoutant quelques raisins secs, et une petite poignée de noix de cajou pour un petit côté croquant. Et j'ai réhydraté les fruits secs la veille dans de l'eau. Ils étaient bien gonflés et très moelleux.