Moelleux croûteux

Name: Moelleux croûteux
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 yaourt; 2 pots de yaourt de sucre; 3 oeufs; 1,5 pot de yaourt de farine de froment; 1,5 pot de yaourt de fécule de maïs; 100 g de beurre; 1/4 de pot de yaourt d'huile; 1 sachet de levure chimique

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Si simple et si bon, sa croûte est un régal.

Camille Diener

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Ingrédients

1 yaourt
2 pots de yaourt de sucre
3 oeufs
1,5 pot de yaourt de farine de froment
1,5 pot de yaourt de fécule de maïs
100 g de beurre
1/4 de pot de yaourt d'huile
1 sachet de levure chimique

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
55 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Malaxer le beurre, le yaourt et la farine jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse (il vaut mieux avoir sorti le beurre du réfrigérateur à l'avance).
2 Ajouter les oeufs, le sucre et l'huile, mélanger jusqu'à homogénéisation.

3 Mélanger la levure et la fécule de maïs, incorporer le tout à la pâte.
4 Préchauffer le four à 180°C.
5

Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner.
Pour finir
Laisser cuire 45 minutes pour un four à chaleur tournante, et 55 minutes pour un four traditionnel.

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Moelleux croûteux

Camille Diener

Ingrédients

Réalisation

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