Moelleux croûteux

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Si simple et si bon, sa croûte est un régal.

Recette proposée par Camille Diener

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 55 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Malaxer le beurre, le yaourt et la farine jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse (il vaut mieux avoir sorti le beurre du réfrigérateur à l'avance).
  2. 2
    Ajouter les oeufs, le sucre et l'huile, mélanger jusqu'à homogénéisation.
  3. 3
    Mélanger la levure et la fécule de maïs, incorporer le tout à la pâte.
  4. 4
    Préchauffer le four à 180°C.
  5. 5
    Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner.
  6. Pour finir
    Laisser cuire 45 minutes pour un four à chaleur tournante, et 55 minutes pour un four traditionnel.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Sylvie -  6 mars 2005
Très bien

Avis
Facile à réaliser avec les enfants. Il est aussi connu sous le nom de gâteau au yaourt.
Ma suggestion : Ajouter de petits dés d'ananas égoutés, un peu de râpé de noix de coco peut aussi faire l'originalité.
Décorer le dessus avec du sucre glace à l'aide d'un pochoir fabriqué par les bambins.

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