Recette Salade de lentilles aux lardons

17 avis - Note : 5/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Nathalie Maidon

Salade étonnante.

Facile

Pour 6 personnes :

• 250 g de lentilles vertes
• 200 g de lardons
• 3 petits oignons frais
• 1 carotte
• 1 bouquet garni (laurier/thym)
• Sauce vinaigrette :
• 2 échalotes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe d’huile de noix
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 1 filet de vinaigre balsamique
• sel et poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Salade de lentilles aux lardons

1Versez les lentilles dans un faitout et couvrez-les d’eau.
Pelez les oignons frais.

Epluchez la carotte, lavez-la et coupez la en fines rondelles.

Mettez les oignons et la carotte dans le faitout.

Ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez.

Mettez à cuire sur feu moyen pendant 30 minutes.

2Pendant ce temps, pelez les échalotes et coupez les finement.

Préparez la sauce vinaigrette :

2 cuillères à soupe d’huile d’olive + 2 cuillères à soupe d’huile de noix + 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin + 1 filet de vinaigre balsamique + sel + poivre.

3Dans une poêle, faites dorer les lardons.

4Servez les lentilles chaudes parsemées de lardons et d’échalotes.

Arrosez de vinaigrette.

Pour finir... Servir avec un Cahors.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Nathalie Maidon (15 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Salade auvergnate

 

Vos avis sur la recette salade de lentilles aux lardons

  17 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Claudine Bedu sur la recette Salade de lentilles aux lardons
  Salade de lentilles
  
  Signaler un abus
• L'avis de Sarah sur la recette Salade de lentilles aux lardons
  Top top Tres bon et tres facile Aussi bon tiède que froid Merci
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Valerie sur la recette Salade de lentilles aux lardons
  diététique et savoureux! Miam!!! Comment faire manger des lentilles autrement qu'en petit salé à l'automne ou en hiver. Tiède avec des dés de fêta, c'est un régal riche en fer. Un bon plat unique familial qui va rentrer dans mes classiques je pense.
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Choup Choup sur la recette Salade de lentilles aux lardons
  Excellent ! Excellent !
  Ma suggestion : Je l'ai faite avec du saumon fumé au lieu des lardons, très bon mélange.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Philippe Casasnovas sur la recette Salade de lentilles aux lardons
  Super bon !!! C'est mon premier plat en tant que débutant culinaire. Toute la famille a adoré
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Recette salade de carottes

Ingredients : Huile de tournesol, Raisin sec, Vinaigre, Carotte, Jus

2 avis

Recette salade de riz

Ingredients : Cornichon, Vinaigrette, Comte, Emmental, Tomate cerise

1 avis

Recette salade de tomates

Ingredients : Sel de guérande, Feta, Basilic, Tomate, Huile d'olive

2 avis

Recette salade de crevettes

Ingredients : Vinaigre blanc, Vin, Mayonnaise, Aneth, Salades

2 avis

Salade de feves

Ingredients : Sauge, Fèves, Ail, Huile d'olive, Poivre

Salade de mesclun

Ingredients : Crouton, Mesclun, Baguette, Poitrine fumee, Roquette

6 avis

Recette salade de ble

Ingredients : Concombre, Ble, Échalote, Persil, Tomate

Recette salade de poivrons

Ingredients : Olive noire, Thon, Vinaigre, Piment, Moutarde

1 avis

Recette oeufs poches au yaourt et au paprika

Ingredients : Paprika, Vinaigre, Yaourt, Cafe, Beurre

33 avis

Recette brochettes de saint jacques

Ingredients : Lard, Saint jacques, Laurier, Jambons, Noix

Recette truffes au chocolat et noix de coco

Ingredients : Truffe, Noix de coco, Cacao, Chocolat noir, Creme liquide

Recette good morning

Ingredients : Mangue, Basilic, Orange, Carotte, Jus

 

     2 avis

Recette gigot de sanglier

Ingredients : Vin, Grain, Thym, Carotte, Oignon

     3 avis

Sauce aux poivrons recette

Ingredients : Poivron, Huile d'olive, Poivre, Sel

Tarte a l andouille

Ingredients : Pâtes, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel

Recette harengs marines aux carottes

Ingredients : Hareng, Huile de tournesol, Thym, Carotte, Oignon

     5 avis

Courgettes sautees

Ingredients : Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel

Recette vermicelles a la poele

Ingredients : Vermicelle, Lardon, Oignon, Poivre, Sel

Merveilles de glace

Ingredients : Huile, Pâtes, Farines, Sucre, Sel

     3 avis

Recette choucroute garnie alsacienne

Ingredients : Montbeliard, Baie de genièvre, Poitrine fumee, Poivre noir, Saucisses

     2 avis

Recette pates fraiches maison knoeffles

Ingredients : Viande, Noisette, Huile, Jus, Farines

     2 avis

Tarte nicoise aux citrons

Ingredients : Fécules, Pâte brisée, Citron, Cafe, Sucre

Recette tatin provencale au chevre et au pesto

Ingredients : Ratatouille, Pesto, Aubergine, Chèvre, Herbe provence

Maki slim

Ingredients : Laitue, Avocat, Concombre, Thon, Riz

Recettes liées à salade de lentilles aux lardons