Recette Gâteau au streusel
Recette proposée par Christiane Trybusch
Préparation Gâteau au streusel1Dans le robot, mettre la farine, le sucre, la pincée de sel, les oeufs, la levure qu'on a bien délayée dans le lait tiède ainsi que le beurre fondu. Le plus important est de malaxer cette pâte assez longtemps. La faire monter une première fois puis l'étaler dans un moule pour la faire monter une deuxième fois. Lorsqu'elle est montée, la badigeonner d'un jaune d'oeuf, y faire quelques trous (pas trop profonds), couvrir de streusel ou variante : sucre, cannelle et morceaux de beurre.
Recette proposée par Christiane Trybusch
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