Recette Soupe à l'ail

Recette proposée par Catherine Eliot

Potage vite préparé, pas cher et très bon.

5 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 80 g d'ail rose épluché
  • 350 g de pommes de terre
  • 150 g de carottes râpées
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Soupe à l'ail

1 Mettre tous les ingrédients dans 2 litres d'eau.
2 Faire cuire 30 minutes.
3 Mixer. Ajouter un peu de crème fraîche.
Pour finir
Ajouter du gruyère râpé dans l'assiette selon les goûts de chacun.

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Avis sur la recette Soupe à l'ail

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Note moyenne :

5



(3 avis)

Alain - 11 novembre 2008

Question
Doit-on toujours ajouter des carottes pour cette soupe ? Merci.

Marie-Rita -  9 décembre 2007
Excellent

Bonne et simple
Je suis nordiste. Je reconnais la recette de la soupe à l'ail d'Arleux, qui n'est pas plus compliquée et très bonne.

Daniel - 19 décembre 2006
Très bien

Un petit air de Provence
Soupe facile à faire et très parfumée.
Ma suggestion : J'ai ajouté quelques feuilles de sauge, un parfum qui se marie bien avec le goût de l'ail.