Soupe à l'ail

4 / 5  basé sur 4 avis
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Potage vite préparé, pas cher et très bon.

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

  • 80 g d'ail rose épluché
  • 350 g de pommes de terre
  • 150 g de carottes râpées
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre tous les ingrédients dans 2 litres d'eau.
  2. 2
    Faire cuire 30 minutes.
  3. 3
    Mixer. Ajouter un peu de crème fraîche.
  4. Pour finir
    Ajouter du gruyère râpé dans l'assiette selon les goûts de chacun.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler michelle-m85 - 21 février 2017
Bien

Beaucoup trop d'eau, c'est dommage !

Signaler Bliss67 - 28 janvier 2017
Pas mal

Correct, sans plus. Je pensais qu'il y avait trop d'eau, mais il ne faut pas en mettre moins. Ne pas mettre trop de poivre.

Signaler Alain - 11 novembre 2008

Question
Doit-on toujours ajouter des carottes pour cette soupe ? Merci.

Signaler Marie-Rita -  9 décembre 2007
Excellent

Bonne et simple
Je suis nordiste. Je reconnais la recette de la soupe à l'ail d'Arleux, qui n'est pas plus compliquée et très bonne.

Signaler Daniel - 19 décembre 2006
Très bien

Un petit air de Provence
Soupe facile à faire et très parfumée.
Ma suggestion : J'ai ajouté quelques feuilles de sauge, un parfum qui se marie bien avec le goût de l'ail.

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