Recette Scones moelleux aux raisins secs
Recette proposée par Celine Olivier
Vite faits, ces petits gâteaux sont parfaits au petit-déjeuner ou au goûter.
Préparation Scones moelleux aux raisins secs1Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Recette proposée par Celine Olivier (47 recettes)
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2Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporez le beurre au mélange puis ajoutez successivement le lait, l'oeuf puis les raisins secs égouttés en mélangeant. La pâte obtenue doit être homogène.
3Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'un à deux centimètres. A l'aide d'un verre (ou d'un emporte-pièce) découpez des cercles de pâte et déposez-les sur une plaque beurrée et farinée.
4Laissez cuire au four pendant 15 minutes (avant d'enfourner on peut enduire les scones avec du lait pour qu'ils soient dorés) et servez encore tiède.
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