Scones moelleux aux raisins secs

Name: Scones moelleux aux raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: anglaise
Ingredients: 110 g de raisins secs; 2 cuillères à soupes de rhum; 110 g de beurre ramolli; 260 g de farine; 80 g de sucre en poudre; 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel; 2 cuillères à soupe de lait; 1 oeuf

4.5 / 5 basé sur 30 avis

Imprimer

Vite faits, ces petits gâteaux sont parfaits au petit-déjeuner ou au goûter.

Celine Olivier

43recettes
postées

Ingrédients

110 g de raisins secs
2 cuillères à soupes de rhum
110 g de beurre ramolli
260 g de farine
80 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de lait
1 oeuf

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Mettez les raisin secs dans un bol avec le rhum et un peu d'eau tiède et laissez-les gonfler.
2

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporez le beurre au mélange puis ajoutez successivement le lait, l'oeuf puis les raisins secs égouttés en mélangeant. La pâte obtenue doit être homogène.

3

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'un à deux centimètres. A l'aide d'un verre (ou d'un emporte-pièce) découpez des cercles de pâte et déposez-les sur une plaque beurrée et farinée.
Pour finir

Laissez cuire au four pendant 15 minutes (avant d'enfourner on peut enduire les scones avec du lait pour qu'ils soient dorés) et servez encore tiède.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Scones moelleux aux raisins secs

Celine Olivier

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis