Recette Tarte au chocolat de grand-mère

Recette proposée par Maud Favre

De tout les desserts voici mon préféré ! Cette tarte est ultra simple à faire et possède un goût incomparable, tout le monde peut la reussir, même les enfants !

4 / 5  (16 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation Tarte au chocolat de grand-mère

1
Tarte au chocolat de grand-mère : Etape 1
Tapissez un moule à tarte avec la pâte sablée. Piquez le fond à la fourchette, recouvrez avec une feuille d'aluminium et faites cuire à blanc 10 minutes à 220°C. Retirez l'aluminium et remettez à cuire 3 minutes.
2 Faites fondre le chocolat additionné de 3 cuillères à soupe d'eau à feu très doux.
3
Tarte au chocolat de grand-mère : Etape 3
Mélangez le chocolat fondu, le sucre, la crème fraîche et les oeufs.
4
Tarte au chocolat de grand-mère : Etape 4
Versez ce mélange sur le fond de tarte précuite.
Pour finir
Tarte au chocolat de grand-mère : Etape 5
Faites cuire à 200°C pendant 25 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler. Décorez éventuellement avec des copeaux de chocolat

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Tarte au chocolat de grand-mère

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Note moyenne :

4



(16 avis)

Penda Adélaïde  - 22 juin 2012
Très bien

Une tuerie
J'ai 12 ans j'adore faire la cuisine et pour ma première tarte au chocolat tout le monde a aimé. Merci pour cette recette je vais pouvoir épater mes amies. Délicieuxxxxxxx

maya-p - 23 septembre 2011
Très bien

Bonne.

aurore-j64 - 30 janvier 2011
Excellent

Parfait
J'ai réalisé cette recette avec mes filles et elles ont adoré !
Ma suggestion : Nous avons rajoutés des amandes effilées sur la tarte avant la cuisson, déco et bon goût garantis !

Florence - 21 novembre 2010
Excellent

Un délice
La recette est parfaite à mon goût, j'ai juste remplacé la pâte sablée par une pâte sablée sucrée.

Maxime - 23 juillet 2010
Très bien

Excellente recette
Excellente recette. Ce fut un vrai délice, tout le monde a apprécié.
Ma suggestion : Ayant mis 250 g de chocolat, il me restait de la préparation, je l'ai donc mise au frigo le temps que la tarte cuise, puis j'ai mis le reste sur la tarte ainsi que des noix de pécan grillées. J'ai remplacé la crème fraîche par du mascarpone.

Therese - 18 novembre 2009
Très bien

Variante
Belle et bonne à se damner. Pour les fous de chocolat...
Ma suggestion : Pour moins de lourdeur, j'ai employé une pâte feuilletée : ce fut parfait.

Myriam - 17 janvier 2009
Très bien

Humm !
C'est délicieux. Un peut consistant mais cela reste extra.

Marie-Antoinette - 21 octobre 2007
Bien

Pas assez allégée
Elle est trop lourde, il faut mettre plus de ferments lactiques (laits et ou crème fraîche) et ce sera plus léger.

Vladimir - 10 octobre 2007
Excellent

Un délice
Très bonne recette pour les gourmands. Cependant, je pense qu'une part suffit sinon, c'est un peu trop lourd.

Stephanie -  1 juillet 2006

Réponse
Pour la crème fraîche liquide, ça vous donne environ 35 cl.