Recette Gratiflette

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Patricia Damas

Digne fille de monsieur Gratin et de madame Tartiflette.

Facile

Pour 4 personnes :

• 8 pommes de terre
• 2 cubes de bouillon de boeuf
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 petit reblochon fermier de 240 g
• un peu de sel et du poivre
• 1 litre d'eau

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Gratiflette

1Mettre 2 cubes de bouillon de boeuf à fondre dans 1 litre d'eau pendant que vous épluchez 8 pommes de terre moyennes.

2Couper les pommes de terre en rondelles et les mettre à cuire dans le bouillon bouillant 15 minutes.

3Préchauffer 10 minutes le four à thermostat 7 (210°C).

Couper en petits morceaux, dans un plat allant au four, la moitié du reblochon (que vous aurez préalablement gratté légèrement pour enlever un peu de croûte). Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

4Récupérer les rondelles de pommes de terre avec une écumoire et les mettre dans le plat préparé. Mélanger le tout en rajoutant un peu de sel de du poivre.

Ajouter le reste du reblochon coupé en lamelles sur le dessus de la préparation.

5Mettre au four une vingtaine de minutes pour que les pommes de terre s'imprègnent bien du fromage et qu'une croûte croustillante se forme à la surface.

Pour finir... Accompagner d'une salade verte, agrémentée de quelques noix.

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Recette proposée par Patricia Damas (3 recettes)

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Pommes de terrre sautées au fromage et aux lardons

Fondue de reblochon aux pommes

 

Vos avis sur la recette gratiflette

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Patricia Damas sur la recette Gratiflette
  Un grand merci A tous ceux et toutes celles qui me font confiance et qui apprécient mes recettes. Bonne année 2011 aux fourneaux.
  
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• L'avis de Huguette Ferrer sur la recette Gratiflette
  Un régal! Très bonne recette, simple et rapide. J'ai juste ajouté aux pommes de terre la moitié du bouillon de cuisson : elles sont ainsi restées plus moelleuses, moins sèches.
  
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• L'avis de Alicia Bochard sur la recette Gratiflette
  Super Tres bon pour accompagner une viande et une salade par contre, il faut faire cuire les pommes de terre en gros morceaux et non en rondelles. Il suffira de les couper une fois cuites.
  
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• L'avis de Gérard Croze sur la recette Gratiflette
  Un délice Très bonne recette. Toute la famille a apprécié.
  
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• L'avis de Sarah Garcia sur la recette Gratiflette
  Super recette Testée 2 fois cette semaine tellement nous l'avons appréciée.
  Ma suggestion : Ajouter des carrés de blanc de dinde ou de poulet.
  
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