Gratiflette

4 / 5  basé sur 6 avis
 |
Ajouter

Digne fille de monsieur Gratin et de madame Tartiflette.

Recette proposée par Patricia Damas

Ingrédients

  • 8 pommes de terre
  • 2 cubes de bouillon de boeuf
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 petit reblochon fermier de 240 g
  • un peu de sel et du poivre
  • 1 litre d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre 2 cubes de bouillon de boeuf à fondre dans 1 litre d'eau pendant que vous épluchez 8 pommes de terre moyennes.
  2. 2
    Couper les pommes de terre en rondelles et les mettre à cuire dans le bouillon bouillant 15 minutes.
  3. 3
    Préchauffer 10 minutes le four à thermostat 7 (210°C).
    Couper en petits morceaux, dans un plat allant au four, la moitié du reblochon (que vous aurez préalablement gratté légèrement pour enlever un peu de croûte). Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
  4. 4
    Récupérer les rondelles de pommes de terre avec une écumoire et les mettre dans le plat préparé. Mélanger le tout en rajoutant un peu de sel de du poivre.
    Ajouter le reste du reblochon coupé en lamelles sur le dessus de la préparation.
  5. Pour finir
    Mettre au four une vingtaine de minutes pour que les pommes de terre s'imprègnent bien du fromage et qu'une croûte croustillante se forme à la surface.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler patricia-d6 - 11 janvier 2011
Excellent

Un grand merci
A tous ceux et toutes celles qui me font confiance et qui apprécient mes recettes.
Bonne année 2011 aux fourneaux.

Signaler huguette31 - 10 janvier 2011
Excellent

Un régal!
Très bonne recette, simple et rapide. J'ai juste ajouté aux pommes de terre la moitié du bouillon de cuisson : elles sont ainsi restées plus moelleuses, moins sèches.

Signaler alicia-b8 -  3 décembre 2010
Très bien

Super
Tres bon pour accompagner une viande et une salade par contre, il faut faire cuire les pommes de terre en gros morceaux et non en rondelles. Il suffira de les couper une fois cuites.

Signaler Gérard - 24 février 2006
Excellent

Un délice
Très bonne recette. Toute la famille a apprécié.

Signaler Sarah - 29 avril 2005
Excellent

Super recette
Testée 2 fois cette semaine tellement nous l'avons appréciée.
Ma suggestion : Ajouter des carrés de blanc de dinde ou de poulet.

Recettes similaires