Recette Meringues moelleuses à la noix de coco

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Recette proposée par Valérie Moutinard

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour 15 meringues :
• 3 blancs d'oeufs
• 4 cuillérées à soupe de sucre
• 40 g de noix de coco râpée

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Meringues moelleuses à la noix de coco

1Battre les blancs en neige très ferme.

Ajouter le sucre et la noix de coco sans cesser de battre.

2Disposez du papier de cuisson huilé sur une plaque de pâtisserie.

A l'aide d'une poche à douille, façonner des petits tas de meringues.

3Faire cuire à four doux (thermostat 5, 150°C)un vingtaine de minutes.

Les meringues sont cuites quand elles commencent à dorer.

Pour finir... Je saupoudre de cacao en poudre juste avant la dégustation.

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Recette proposée par Valérie Moutinard (88 recettes)

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Meringuettes à la vanille

Meringues roses

 

Vos avis sur la recette meringues moelleuses à la noix de coco

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Laurence sur la recette Meringues moelleuses à la noix de coco
  Bon mais pas assez cuit Et pourtant c'était doré
  Ma suggestion : Essayer de mettre plus longtemps au four moins chaud
  
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• L'avis de Valérie sur la recette Meringues moelleuses à la noix de coco
  Tout est redescendu Quand j'ai mis le sucre et la noix de coco, tout est devenu liquide. Quel gachis !
  
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• L'avis de Ghyslaine Zimmermann sur la recette Meringues moelleuses à la noix de coco
  Problème J'ai complètement raté mes meringues ! Tout s'est bien passé jusqu'à ce que je rajoute le sucre et la noix de coco. A ce moment là les blancs sont complètement retombés. Pourquoi ?
  
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• L'avis de Viviane Drouville sur la recette Meringues moelleuses à la noix de coco
  Raplapla Tout allait bien jusqu'à la cuisson : les meringues étaient toutes raplapla !
  
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• L'avis de Alain Delhaye sur la recette Meringues moelleuses à la noix de coco
  Meringues moelleuses à la noix de coco J'ai essayé de faire cette recette mais je n'ai pas eu satisfaction car en mettant la noix de coco dans les blancs en neiges cela a fait retomber les blancs(devenus liquides). Pourquoi, à votre avis ? Merci d'avance.
  
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