Far breton familial

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Pour la macération des pruneaux, j'utilise du thé à la bergamote.

Recette proposée par Magalie Roche

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 2 h
  • 2 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire macérer les pruneaux dans du thé.
  2. 2
    Dans un grand saladier, verser la farine, 1 pincée de sel, et casser les oeufs, bien mélanger en évitant les grumeaux.
  3. 3
    Ajouter lait, sucre et rhum et remuer encore.
  4. 4
    Égoutter les pruneaux, les incorporer à la préparation.
  5. Pour finir
    Beurrer un moule, y verser la pâte et enfourner à four très chaud (thermostat 9, 270°C), puis au bout de 10 minutes baisser le four (thermostat 7, 210°C). Laisser cuire 35 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(24 avis)

Signaler Edith29bzh - 19 mars 2017
Excellent

Edith29bzh valide la recette !

Signaler Lisa - 21 février 2017
Pas mal

Signaler caramball - 27 janvier 2017
Excellent

Trés bon un vrai régal

Signaler Chloe - 10 octobre 2016

Quelle taille moule?

Signaler St - 22 août 2016
Très bien

Recette très simple et parfaitement équilibrée. Toutefois j'ai ajouté quelques pruneaux supplémentaires pour les plus gourmands.

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