Recette Beignets de carnaval

40 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Mireille Priner

Facile

Pour 6 personnes :

• 200 g de farine
• 80 g de maïzena
• 3 oeufs
• 75 g de beurre
• 4 cuillères à soupe de rhum
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de sucre semoule
• 1 pincée de sel fin
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 zeste de citron râpé finement
• sucre glace

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Beignets de carnaval

1Mélanger la farine, la maïzena, les sucres et le sel.

Ajouter les œufs un à un, puis le beurre ramolli et le rhum.

2Mains farinées, pétrir en une pâte épaisse, en ajoutant la levure et le zeste de citron.

Ne pas travailler trop longtemps.

3Sur une planche bien farinée, étaler la pâte au rouleau en une mince épaisseur.

Découper des formes diverses : carrés, ronds, losanges, étoiles, tresses, rubans, etc.

4Faire cuire les beignets à friture chaude en les plongeant un à un.

Les retourner pour les faire dorer de chaque côté. Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

5Ces beignets se consomment aussi bien chauds que froids.

Pour finir... Mon truc : je me sers d’un moulin à café électrique pour faire le sucre glace avec du sucre semoule.

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Recette proposée par Mireille Priner (35 recettes)

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Beignets

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Vos avis sur la recette beignets de carnaval

  40 avis pour cette recette

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• L'avis de Pablo sur la recette Beignets de carnaval
  Pablo Trés bonne recette! merci :)
  
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• L'avis de Evelyne Fournier sur la recette Beignets de carnaval
  Moi, je les ai réussis C'est l'appellation qui est mauvaise, pas la recette en fait, il s'agit là de la pâte à merveilles le beignet, c'est autre chose mon mari s'en régale
  
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• L'avis de Kathy sur la recette Beignets de carnaval
  Beignets de carnaval Heureusement qu il n y a pas de 0 si non se serait 0 pointée immangeable dommage de donner des recettes aussi mauvaises je la conseille a personne !!!
  Ma suggestion : Ne pas faire
  
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• L'avis de Marie-christine sur la recette Beignets de carnaval
  Très déçue Je pense que les proportions ne sont pas bonnes. J'ai suivi la rectte à la lettre, es brignets étaient secs, friables et absolument pas moelleux. J'ai eu beaucoup de mal à lier la pâte. Je ne referai pas cette recette.
  
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• L'avis de Pina Grande sur la recette Beignets de carnaval
  Bon
  
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