Recette Salade de chou blanc

Recette proposée par Matilde Brown

Cette salade se garde plusieurs jours au frigo.

4 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 h
  • 3 h 10 mn

Préparation Salade de chou blanc

1 Coupez le chou blanc en lamelles tres fines.
2 Epluchez les carottes et râpez-les grossièrement.
3 Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de citron, 2 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel e du poivre. Melangez le tout.
Pour finir
Laissez reposer au frigo pendant 3 heures.

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Avis sur la recette Salade de chou blanc

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Note moyenne :

4



(10 avis)

Signaler Aurelie - 14 mai 2014
Bien

Bien
Salade très bonne et très fraîche
Ma suggestion : J'ai rajouter plus de vinaigre pour avoir plus de goût

Signaler Angelique - 25 août 2010
Très bien

Bon
Fait avec du jus de citron et les raisins secs, nous avons aimé.

Signaler AngeliqueP - 25 août 2010
Très bien

Bon
Fait avec du jus de citron et les raisins secs, nous avons aimé.

Signaler Fil-asoi -  3 avril 2010

Comment couper le chou !
Tout simplement, avec les épluches légumes et fruits large, vous aurez un chou coupé très finement, qui sera délicieux ; je fais également des salades de lanières de concombre, et courgette avec ce petit appareil.

Signaler Maurice - 27 février 2009
Très bien

Façon de couper les choux rouges ou blancs
Ma suggestion : J'utilise l'appareil pour couper les tomates en fines rondelles, celui-ci à un poussoir de couleur orange. Je ne connais pas le nom de cet appareil, c'est mon épouse qui l'a acheté il y a 20 ans. Vous retournez la plaque amovible et vous travaillez maintenant avec une plaque qui a une dizaine de tout petits couteaux. Vous travaillez comme pour faire vos rondelles de tomate. Faites bien attention car ça coupe comme un rasoir. A la fin, vous obtenez une salade ni trop grosse assez mince et qui se digère facilement.

Signaler Caroline - 25 août 2008

Pour Nadine Terny
Je voulais juste répondre à Nadine pour sa question sur le coleslaw. En fait, il faudrait pour cela rajouter à la salade des petits morceaux de poulet froid et des noix de cajou. Je le conseille, c'est délicieux !

Signaler Camille - 20 juin 2008

Variante
Pour ma part, je rajoute des raisins secs, et en ce qui concerne la sauce, je prend une sauce crudités Amora toute prête.

Signaler Alain - 24 décembre 2007
Excellent

Variante
Ma suggestion : Je remplace le vinaigre de citron par du jus de citron frais et du vinaigre balsamique.

Signaler Lénou - 13 juin 2007
Bien

Couper le chou
Comment faites-vous pour trancher le chou en lamelles fines ? Au robot, j'ai obtenu du hachi, au couteau, c'était vraiment trop dur. Cela donnait des grosses lamelles.

Signaler Toutane - 10 juin 2005

Question
J'aimerais savoir comment blanchir des carottes râpées ? Merci.