Recette Gâteau moelleux pommes/poires

Recette proposée par Mireille Priner

4 / 5  (423 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 10 cuillères à soupe de sucre
  • 10 cuillères à soupe de farine
  • 10 cuillères à soupe de lait
  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • caramel liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Gâteau moelleux pommes/poires

1 Battre les oeufs puis ajouter le sucre.
2 Ajouter la farine et la levure.
3 Ajouter le lait bouillant tout en mélangeant, le beurre fondu, puis le rhum.
4 Peler les pommes et les poires puis les couper en morceaux. Les ajouter à la préparation.
Pour finir
Gâteau moelleux pommes/poires : Etape 5
Faire cuire environ 30 minutes à 180°C.
Une fois cuit, arroser d'un filet de caramel.

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Avis sur la recette Gâteau moelleux pommes/poires

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Note moyenne :

4



(423 avis)

Whoam64 - 26 juillet 2015
Très bien

Merci pour cette recette facile et rapide à faire.
J'avais 2 pommes et 2 poires qui traînaient et qui se faisaient moins appétissantes...
Alors cette recette allait parfaitement pour ne pas les perdre.

Pour les quantités, j'ai pris le temps de mesurer tout ça autrement qu'en cuillères à soupe...
- 100 g de sucre
- 50-60g de farine
- 10 cl de lait
Et pour le beurre, après lecture des avis j'ai mis 90g

J'ai saupoudré le moule de sucre vanillé avant de mettre la pâte pour donner au gâteau un peu de caramélisation et de croustillant.
Je ne raffole pas du caramel, alors là aussi sucre vanillé sur le dessus avant et à la sortie du four.

Après dégustation :
Excellent en goût !!!
Texture un peu molle à améliorer.
Le gâteau est assez gras et manque de volume.
Les poires très mures ont amené de l'eau.
Je pense ajouter un peu de farine la prochaine fois : 75 g
Un peu trop de beurre. La prochaine fois je ne mets que 75g.
Pas besoin de sucre vanillé dessus.

Bon appétit à tous !!

jachie - 14 juillet 2015
Excellent

Super facile et c'est un régal je vous le recommande

nayma-b -  3 juin 2015
Excellent

Bonjour
J'ai fais le gâteau et comme Sabrina j'ai remplacer le rhum par de la fleur d'oranger et j'ai mis que des pommes vu que j'aime pas les poires , c'est un vrai délice merci pour la recette :-)))

arles13200 -  9 mai 2015
Excellent

Au top excellent

Sabrina -  7 mai 2015
Excellent

Un vrai délice à la place du rhum j'ai mis de la fleur d'oranger et uniquement des pommes super bon.

Caroline -  4 mai 2015
Bien

Fais cette recette avec que des poires (j'en ai mis 2), sans rhum ni caramel. Très bon, très moelleux !

Sheinez - 14 avril 2015
Excellent

Très facile et trop bon un régal

catherine_l52_jdf - 22 mars 2015
Très bien

ma fille de 6 ans et demi l'a fait car elle s'ennuyait. Et donc très facile à réaliser, nous n'avions que des poires en boites. Elle les a coupés en morceaux et mis à l'intérieur de la pâte. et c'était très bon et c'est vrai que c'est moelleux... même le lendemain.
A refaire volontiers

elianez - 15 mars 2015
Très bien

Tous ces gâteaux ou tarte aux pommes sont faciles à faire et excellents. Le plus difficle est de trouver une bonne pomme un peu acide. Je viens d'en faire l'expérience. J'avais des pommes pas très bonnes à manger, mais excellentes en gâteaux. Le stock étant épuisé j'ai acheté des pommes : déception : pas bon , fade, insipide..... on nous vend n'importe quoi. Hélas

margaux76 - 14 mars 2015
Excellent

Excellent,porte bien le nom de moelleux!En fin de cuisson je l'ai nappé de caramel au beurre salé.L'alliance est parfaite.