Omellette lorraine

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Très bon plat à déguster seul ou en famille.

Recette proposée par Nikolas Janron

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Remuer les 4 oeufs.
  2. 2
    Ajouter les lardons déjà grillés à la poêle pendand 2 minutes.
  3. 3
    Ajouter le cantal à partir de 5 minutes de cuisson de l'omellette
  4. Pour finir
    Rajouter le persil des que l'omellette est sur le plat de dégustation.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Florence - 17 février 2010
Très bien

Bon
Goût crémeux, très facile à réaliser, ne pas cuire trop longtemps.

Signaler Anne - 19 septembre 2005

Variante
Ma suggestion : Pour moi, l'omelette lorraine, celle de mon enfance, est à base de lardons et de dés de pommes de terre cuits dans la poêle avant d'ajouter les oeufs. On peut y rajouter de l'emmenthal pour une recette plus riche mais on s'écarte déjà un peu.

Signaler Juliette - 28 juin 2005

Suggestion
Ma suggestion : Je propose de rajouter de la tomate car sans celles-ci on a une omellette assez lourde. Les tomates donnent un petit goût frais.

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