Recette Pets-de-nonne

Recette proposée par Valérie Barbillon

4 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 300 g de farine
  • 125 g de sucre cristallisé
  • 50 g de sucre semoule
  • 20 cl d'eau
  • 10 cl d'eau de fleur d'oranger
  • 4 oeufs
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 4 mn
  • 34 mn

Préparation Pets-de-nonne

1 Battre ensemble dans une casserole le beurre, l'eau, le sucre semoule, la pincée de sel.
Dès l'ébullition, retirer du feu et verser la farine d'un seul coup en remuant bien.
2 Remettre à chauffer doucement sans cesser de remuer.
Ajouter les oeufs, un à un, puis la fleur d'oranger.
3 Chauffer votre huile : elle doit être chaude et non bouillante.
Pour finir
Jeter des cuillères de la préparation dans l'huile chaude. Les pets se retournent tout seuls quand ils sont dorés d'un côté.
Les retirer, les poser sur un papier absorbant.
Servir les pets-de-nones tièdes saupoudrés de sucre cristallisé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Pets-de-nonne

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Note moyenne :

4



(22 avis)

Christiane - 15 février 2014

Bikele Chris
Si vous ratez la recette c'est tout simplement vous n'avez pas remue furieusement la desséché le temps nécessaire et pas respectee le fait d ajouter un œuf après l'autre tout est dans la manière de prendre le temps de remuer

Christiane - 15 février 2014
Très bien

Bikele Chris
Si vous ratez la recette c'est tout simplement vous n'avez pas remue furieusement la desséché le temps nécessaire et pas respectee le fait d ajouter un œuf après l'autre tout est dans la manière de prendre le temps de remuer

Linouchm -  3 décembre 2013
Très bien

Délicieux
Super recette, nous nous sommes régalés! Merci ^^

regine - 17 février 2013
Bien

les rates
les miens ne sont pas montees pourquoi ?

Servane -  6 octobre 2012
Excellent

Les pets de nonne
J'ai très bien aimé. Mon père m'a dit que je cuisiné bien

Ophelie -  7 juin 2012

Pets de nones
Bonjour, je viens pour vous demander avec tous ces ingrédients combien de pets de nonnes faisons nous parce que j'aimerai bien en faire pour la kermesse de mon fils. Merci beaucoup

Mary - 12 février 2012
Excellent

PETS DE NONNE
c'est très bon et on les appelle aussi beignets soufflés.
Ma suggestion : on peut les cuire au four (chouquettes) si on n'aime pas les fritures.

Clara - 27 août 2011

Mon avi
Ça donne pas envi de bouffer des pets!LOL mais c'est très bon

Ma suggestion : Le rebaptiser

Nasra - 18 avril 2011
Bien

Très bon
Tout le monde a aimé

Mama - 30 janvier 2011
Bien

Conseil
Ma suggestion : Mettre 150 g de farine et 150 g de Maïzena et remplacer l'eau par du lait. Comme ça il y a plus de goût et c'est beaucoup plus léger.