Recette Poulet korma à ma façon

7 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Cécile Marien

Facile

Pour 6 personnes :

• 6 escalopes de poulet
• 3 gros oignons
• huile d'olive
• 50 cl de crème fraîche
• 1 bouquet de coriandre
• 1 cuillère à soupe de gingembre haché
• 2 cuillères à soupe de mélange d'épices indiennes (massala, cardamome, curry)
• sel et poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Poulet korma à ma façon

1Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive et ajouter le poulet coupé en petits morceaux.

2Ajouter les épices et le gingembre. Bien mélanger.

3Lorsque tout est bien doré verser la crème fraîche et la coriandre ciselée et laisser cuire 5 minutes.

Pour finir... Servir avec du riz basmati ou des naans (petits pains indiens).

La crème fraîche peut être remplacée par du yaourt nature.

La coriandre est importante, elle donne un goût très parfumé au plat.

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Recette proposée par Cécile Marien (51 recettes)

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Escalope de volaille à la normande

Cuisse de poulet au paprika et aux tomates

 

Vos avis sur la recette poulet korma à ma façon

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Anne-gaëlle Bébin sur la recette Poulet korma à ma façon
  Miam Excellent. Mon mari adore faire cette rectte et nous, on se regale!!!
  Ma suggestion : Limite en quantite pour les gros mangeurs
  
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• L'avis de Cécile Marien sur la recette Poulet korma à ma façon
  Réponse à Guylaine La cardamome existe aussi en poudre il me semble mais il est plus simple d'utiliser un mélange d'épices indiennes qui en contient déjà (garam massala).
  
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• L'avis de Guylaine sur la recette Poulet korma à ma façon
  Comment utiliser la cardamone Faut-il mettre les gousses ou les graines ? Merci d'avance.
  
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• L'avis de Agnès Aubras sur la recette Poulet korma à ma façon
  Recette bonne, facile et rapide Je voulais utiliser 3 escalopes qui me restaient sur les bras et des épices indiennes que j'avais achetées pour la préparation d'un briany. C'était vraiment rapide à préparer et j'ai eu les félicitations de mon chéri... donc merci.
  
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• L'avis de Julia Martin sur la recette Poulet korma à ma façon
  Bravo J'avais ma propre recette de poulet korma, mais j'ai aussi aimé celle-ci, totalement différente. On y retrouve bien les saveurs de l'Inde. Merci !
  
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