Pâtes à la Boudoni

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Le nom de ce plat inventé est un clin d'oeil-hommage au sketch d'Alex Métayer "les pâtes à la Boudoni". Mes enfants adorent cette sauce qui changent un peu des traditionnelles bolognaises.

Recette proposée par Nathalie Rabier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    A l'aide d'un robot, hacher les escalopes de poulet, ajouter ensuite dans le robot la chair à tomate et continuer de mixer le tout ensemble de manière à obtenir une viande hachée homogène.
    Faire cuire dans une poêle avec un fond d'huile d'olive en hachant grossièrement avec une spatule pour obtenir des petits bouts.
  2. 2
    Mettre l'eau salée à chauffer et y plonger les pâtes quand elle est à ébulition.
    Lorsque la viande est cuite, ajouter la boîte de cubes de tomates, saler, poivrer, ajouter le bouquet garni puis la briquette de crème liquide.
  3. Pour finir
    Egoutter les pâtes et mélanger aussitôt avec la sauce.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Vb m nH? - 28 août 2015
Pas mal

Signaler Melle pepa - 25 mai 2013
Excellent

En hommage a Alex métayer
Quelle joie de lire ce titre de recette que de bon souvenir de ce sketch ENORME j'adore !!!

Signaler Rossignol -  2 janvier 2013
Excellent

Ya bon
Tres bon plat rapide efficace

Signaler sandrine - 19 janvier 2012
Excellent

merci pour cette recette
merci car mon fils aime pas trop la viande et la il a tout manger encore merci boudoni

Signaler Micha - 24 novembre 2010
Excellent

Bravo
Très bon

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