Recette Galette des rois au chocolat

45 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo 2 autres photos

Recette proposée par Audrey Gonnot

Recette très simple à réaliser et délicieuse !

Difficile

Pour 8 personnes :

• 2 rouleaux de pâte à tarte feuilletée
• 180-200 g de chocolat dessert
• 125 g d'amandes en poudre
• 125 g de sucre en poudre
• 125 g de beurre mou
• 2 oeufs + 1 jaune
• cannelle
• 1 fève

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Dernière mise à jour 11/01/2010

Préparation Galette des rois au chocolat

1Préchauffer le four à 220°C (Thermostat 7).

2Préparer le frangipane au chocolat :
Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain marie. Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Ajouter les amandes, le chocolat, les 2 oeufs et la cannelle (1-2 cuillères à café selon le goût).

3Dérouler la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson, la piquer de quelques trous. Garnir le centre avec la préparation au chocolat et étaler jusqu'a 2 cm environ du bord.

4Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée. Souder les 2 parties en pressant tout le tour avec les doigts, et retourner le bord comme un ourlet en l'humectant avec de l'eau si nécessaire. Marquer les bords avec les dents d'une fourchette.

5Avec un pinceau, dorer la surface de la galette au jaune d'oeuf, avec la lame d'un couteau dessiner des croisillons sur le dessus. Enfin, piquez en quelques endroits la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle.

6Faire cuire la galette 30 minutes, si ce n'est pas assez cuit remettez-là 10-15 minutes au four.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Audrey Gonnot (2 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Galette des rois maison

Galette des rois à la frangipane

 

Vos avis sur la recette galette des rois au chocolat

  45 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Christina Regnier sur la recette Galette des rois au chocolat
  Tres bon
  
  Signaler un abus
• L'avis de Françoise Collin sur la recette Galette des rois au chocolat
  Galette des rois au chocolat Délicieux ; j'ai pas mis autant de sucre et de chocolat
  
  Signaler un abus
• L'avis de Marie Bab sur la recette Galette des rois au chocolat
  
  Ma photo Agrandir

  ça change ! Plutôt bonne et en tout cas très facile à faire, ce qui est un bon point
  Ma suggestion : J'ai mis moins de chocolat car trop écœurant sinon...
  
  Signaler un abus
• L'avis de Aurelie Hergotic sur la recette Galette des rois au chocolat
  
  Ma photo Agrandir

  Miam Recette super facile !! Réussi du premier coup !! Par contre 200g de Choco Je trouve sa un peu trop ... Mais sa ce n'ai que mon avis Perso !!!
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Fabien Westphal sur la recette Galette des rois au chocolat
  Bonne galette Bonne recette, mais l'appareil au chocolat est un peu sec.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

3 avis

Nems chocolat

Ingredients : Nem, Brique, Chocolat, Sucre vanille, Creme liquide

117 avis

Croustillant au chocolat recette

Ingredients : Huile d'amande, Praline, Chocolat au lait, Mousse, Noisette

Parfait au chocolat

Ingredients : Chocolat, Jaune oeuf, Creme fraiche, Lait, Sucre

Recette douillon au chocolat

Ingredients : Grain, Poire, Pâte brisée, Vanille, Cannelle

12 avis

Recette coulants au chocolat

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

203 avis

Fondants au chocolat

Ingredients : Chocolat noir, Amande, Beurre, Sucre, Oeuf

Recette profiteroles au chocolat glace

Ingredients : Chantilly, Choux, Vanille, Chocolat, Amande

22 avis

Recette truffes au chocolat

Ingredients : Chocolat, Sucre glace, Sucre vanille, Eau, Creme fraiche

1 avis

Recette cake carottes yaourt

Ingredients : Puree, Yaourt, Carotte, Levure chimique, Huile d'olive

2 avis

Recette marbre japonais

Ingredients : Pâte de sésame, Fève tonka, Fromage blanc, Farines, Sucre

4 avis

Recette verrines de mousse de thon aux tomates

Ingredients : Chèvre, Thon, Vinaigre, Fromage blanc, Ciboulette

Recette sables au gingembre confit

Ingredients : Confit, Gingembre, Cassonade, Farines, Beurre

 

Tarte d halloween

Ingredients : Courges, Amande, Jaune oeuf, Pâtes, Beurre

     11 avis

Recette tarte cassis amandes

Ingredients : Cassis, Amande, Pâtes, Beurre, Sucre

Recette chaussons de vila do conde

Ingredients : Amande, Jaune oeuf, Farines, Beurre, Sucre

     82 avis

Recette sables escargots

Ingredients : Chocolat, Jaune oeuf, Farines, Beurre, Sucre

Brownies aux amandes effilées

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

     1 avis

Recette fondant au chocolat leger

Ingredients : Sucre semoule, Chocolat, Beurre, Oeuf

Courgettes au four

Ingredients : Anchois, Romarin, Thé, Salades, Thym

     35 avis

Recette avocat saumon verrine

Ingredients : Avocat, Saumon fumé, Ciboulette, Creme, Jus

Tarte flambee gratinee

Ingredients : Lardon, Fromage blanc, Pâtes, Creme fraiche, Oignon

     32 avis

La vraie brioche du boulanger sans lait

Ingredients : Eau de fleurs d'oranger, Vanille, Levure, Cafe, Farines

     1 avis

Recette poulet saute au cidre

Ingredients : Cidre doux, Raisin, Dindes, Escalope, Blanc poulet

     5 avis

Tourte au boeuf

Ingredients : Herbe provence, Boeuf, Moutarde, Pommes de terre, Pâtes

Recettes liées à galette des rois au chocolat