Recette Crêpes au sucre vanillé

Recette proposée par La Rédaction

Pour réaliser des crêpes dorées, légères et parfumées, ne cherchez plus ! Suivez notre recette et consultez notre dossier spécial crêpes pour trouver pleins d'astuces et de conseils.

4 / 5  (117 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h 20 mn

Temps de préparation

Préparation Crêpes au sucre vanillé

1 Tamiser la farine à l'aide d'un tamis ou d'une passoire à maille fine. Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un grand saladier. Faire un trou au centre et y déposer les oeufs. Remuer doucement en mélangeant petit à petit.
2 Mélanger le beurre fondu au lait. Verser ce dernier progressivement dans le saladier tout en mélangeant la préparation énergiquement. Il est important de verser le lait au fur et à mesure de manière à éviter les grumeaux.
3 Une fois que la pâte est parfaitement lisse, la faire reposer 1 heure au réfrigérateur. Ajouter éventuellement un peu d'eau à température ambiante si la pâte semble trop épaisse.
Pour finir
Faire chauffer la crêpière, et la graisser avec un coton imbibé d'huile. Verser une louche de pâte, attendre que les bords de la crêpe colorent pour la décoller à l'aide d'une spatule. Une fois qu'elle se détache bien, retourner la crêpe et la cuire encore 1 minute environ.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Crêpes au sucre vanillé

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Note moyenne :

4



(117 avis)

Kalipso -  5 mai 2015
Excellent

Sylvie - 19 avril 2015
Excellent

De très bonnes recettes

Roman - 26 janvier 2015
Très bien

Super excellant parfait pour la chandeleur

Mimmy - 25 janvier 2015

Ooo
c genial
Ma suggestion : lire avent de tout faire g eu des grumo

Sasouwaili -  6 décembre 2014

:)

gallette - 24 octobre 2014
Excellent

génial

amira - 19 septembre 2014
Excellent

simplee et rapidee

Triporteur - 26 mai 2014
Excellent

Excellente recette de crêpes.

Phoebe -  4 mars 2014
Très bien

Tres bon
super bon ! juste, un peu sèche et colle sur la poèle a la cuisson, a par ça, super
Ma suggestion : un peu moi de farine

eth78 - 21 février 2014
Excellent

un régal
super légère les enfants et les grands ont adorés
Ma suggestion : j'ai rajouté de la vanille de Saint-Philippe Ile de la Réunion et quelques gouttes de fleur d'oranger !