Recette Quiche courgette-tomate

81 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Elvira André

Une quiche économique et délicieuse.

Facile

Pour 4 personnes :

• 400 g de pâte feuilletée surgelée
• 1 oignon haché
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 tomate mûre coupée en petits dés
• 1 courgette coupée en petits triangles
• 4 oeufs
• 1 dl de lait
• farine
• sel et poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Quiche courgette-tomate

1Faire décongeler la pâte à température ambiante. L'étaler sur une surface plane légèrement farinée. En garnir un moule à tarte. Préchauffer le four à 200ºC.

2Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud. Ajouter les dés de tomate et les morceaux de courgette. Saler, poivrer et faire légèrement sauter. Réserver.

3Battre les oeufs. Verser le lait. Saler. Ajouter la préparation aux légumes et bien mélanger.

4Verser la préparation antérieure sur la pâte. Cuire au four pendant 30 minutes.

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Recette proposée par Elvira André (245 recettes)

Vins conseillés pour Quiche courgette-tomate

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• Rouge Bordeaux Premières côtes de Blaye

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Quiche aux épinards et au saumon fumé

Quiche sans pâte

 

Vos avis sur la recette quiche courgette-tomate

  81 avis pour cette recette

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• L'avis de Céline J sur la recette Quiche courgette-tomate
  Simple efficace Super l'idée de rajouter de la coriandre dans les légumes. Perso ai mis 2 grosses tomates sinon un peu juste. Super résultat. Les enfants ont adoré aussi
  
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• L'avis de Laura O sur la recette Quiche courgette-tomate
  Super Excellente recette qui a plu a toute la famille!
  Ma suggestion : On peut y ajouter ou modifier des ingredients pour varier les plaisirs (d?s de jambon....)
  
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• L'avis de Jean Peccoud sur la recette Quiche courgette-tomate
  Originale et delicieuse Facile et délicieuse.
  Ma suggestion : Plein de variations possibles sur le thème en fonction des ingrédients disponibles.
  
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• L'avis de Frédérique Loizeau sur la recette Quiche courgette-tomate
  Quiche courgettes tomates Trés bon
  Ma suggestion : J'ai mis un peu plus de tomates que j'ai fait revenir avec les courgettes pour enlever l'eau et j'ai mis 1 cuilliere à soupe de persil et pour un plat plus complet j'ai ajouté des allumettes de dinde.
  
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• L'avis de Dorothée Meunier sur la recette Quiche courgette-tomate
  Très bon! Recette simple à réaliser et délicieuse. Je n'avais pas de basilic, je l'ai donc remplacé par du persil et ai rajouté de la ciboulette et de la coriandre.
  Ma suggestion : La coriandre relève le goût des légumes , je vous le conseil!
  
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