Recette Pâte à crêpes rhum-vanille

Recette proposée par Magalie Roche

4 / 5  (23 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • Pour environ 20 crêpes
  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 25 cl d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe d'arôme vanille (type vahiné)
  • 1 cuillère à soupe de rhum brun

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1 Verser la farine dans une terrine, faire un puits. Casser les oeufs, remuer jusqu'a ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter l'huile et melanger à nouveau.
  2. 2 Verser peu à peu les liquide lait + eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ruban.
    Laisser reposer 1 heure.
  3. 3 Reprendre la préparation, rajouter un peu de liquide si la pâte s'est épaissie (lait ou eau selon votre goût). Ajouter pour terminer vanille et rhum. Remuer.
  4. Pour finir
    Dans une poêle bien chaude, procéder à la fabrication de vos crêpes, compter 3 minutes par crêpe.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(23 avis)

Signaler Cecile - 15 novembre 2016
Très bien

Délicieux ! J'y ai ajouté un peu de bicarbonate pour la rendre encore plus onctueuse.

Signaler Nicolas  -  9 juin 2015
Excellent

Franchement c'est délicieux, et merci pour la recette

Signaler Nounours91210 -  7 février 2015
Excellent

Parfait ; merci pour votre recette !

Signaler SF - 24 avril 2014

À la place de la cuillère a soupe d'huile mettez un petit morceau de beurre. Et remplacer l'arôme vanille par une demi gousse de vanille a fer chauffer avec le lait au micro onde 1min 20. Et la c'est magique !

Signaler Marilor - 21 juin 2013
Excellent

Super légère
Super bonne

Signaler Madame - 27 avril 2013

C est bon
On se régal

Signaler ludivine-p99 - 22 novembre 2012
Excellent

trés parfumé
Ma suggestion : a faire au batteur électrique; sinon ça fait des grumeaux!!

Signaler Cynthia - 19 avril 2012
Pas mal

crepes
j'ai doubl tous les ingrdients j'avais du monde. le rhum n'est pas assez present... dommage.
Ma suggestion : mettre plus de rhum.

Signaler Bamby33 - 17 février 2012
Très bien

Crêpe
C'est très bon

Signaler lola-p13 - 15 décembre 2011
Excellent

Délicieuse!!
Délicieuse!!