Recette Gratin de papaye

11 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Julie Valin

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 papayes
• 3 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de farine
• 3 cuillère à soupe d'huile
• 1 oeuf
• gruyère râpé
• chapelure

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Gratin de papaye

1Eplucher les papyes dans l'eau tiède, les rincer et les faire bouillir 20 minutes.

Les égoutter et les écraser avec une fourchette.

2Faire revenir dans l'huile, l'ail et l'oignon émincé, la farine et les papayes.

Ajouter l'oeuf.

3Mettre dans un plat à gratin et parsemer de chapelure et de gruyère.

4Cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré.

Pour finir... Variante : ajouter des dés de jambons, pour un gratin plus complet.

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Recette proposée par Julie Valin (4 recettes)

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Gratin de courgettes au chèvre

Gratin d'aubergines

 

Vos avis sur la recette gratin de papaye

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Marilyne Morizot sur la recette Gratin de papaye
  Un régal C'était vraiment bon, j'en referai.
  Ma suggestion : J'ai ajouté des cives et un piment végétarien à l'oignon et à l'ail, puis après avoir ajouté la papaye, j'ai mis environ 2 cuillères à soupe de crème et un verre de lait et ensuite seulement j'ai ajouté l'oeuf.
  
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• L'avis de Diallo Maodo sur la recette Gratin de papaye
  A essayer Bonne recette! A essayer. Un mélange de goût fruité et salé. Humm!
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Daniel Pigasse sur la recette Gratin de papaye
  Question Faut-il utiliser de la papaye verte ou mûre ?
  
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• L'avis de Cat sur la recette Gratin de papaye
  Réponse Oui, je crois qu'il faut enlever les graines avant de les faire cuire.
  
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• L'avis de William Thomas sur la recette Gratin de papaye
  Très bon
  Ma suggestion : Pour mieux l'apprécier, ajoutez-y des lardons fumés ou de la viande boucanée (côte ou travers de porc fumés dans la cheminée).
  
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