Crevettes yiouvetsi

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Repas léger d'un soir aux saveurs de la Grèce.

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez et émincez les oignons. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. 2
    Pelez et écrasez les gousses d'ail.
    Plongez les tomates 1 mn dans de l'eau bouillante, les peler et les couper en gros morceaux.
  3. 3
    Mettre le tout dans une sauteuse, arroser avec le vin et mélanger. Cuire à feu doux 30 minutes.
    Ajoutezl'origan et mélanger.
  4. 4
    Décortiquez les crevettes. Disposez la moitié des légumes cuits dans un plat allant au four. Ranger les crevettes par dessus et recouvrir avec le reste de légumes.
  5. 5
    Emiettez la feta et hachez le persil.
    Parsemer le dessus du plat de feta et de persil ensuite.
  6. Pour finir
    Four préchauffé à 200°C.
    Enfournez et laisser cuire 15 minutes.

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