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Recette Pâte à tartiner chocolat/noisettes

47 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Bernard Dauphin

Vraiment délicieuse, à manger à la cuillère.

Facile

Pour 6 personnes :

Pour 2 pots :
150 g de chocolat noir 64% cacao
100 g de noisettes en poudre
1 paquet de sucre vanillé
400 g de lait concentré sucré
250 g de margarine "fruit d'or"
2 cuillères à café d'huile de noisettes grillées

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Préparation Pâte à tartiner chocolat/noisettes

1Allumer le four thermostat 7 -
mettre la poudre de noisettes dans un plat et la torréfier pendant 10 minutes environ en remuant de temps en temps pour uniformiser la couleur et la torréfaction.

2Au micro-ondes, fondre le chocolat coupé en morceaux avec une partie de la margarine.

3Dans un saladier posé sur une casserole d'eau bouillante (bain-marie) mettre le chocolat, le restant de margarine, le sucre vanillé, les noisettes, l'huile de noisettes, et le lait concentré - bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.

4Mettre en pots - conserver à température ambiante (texture souple) ou au réfrigérateur (texture plus ferme).

Recette proposée par Bernard Dauphin (551 recettes)

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Vos avis sur la recette pâte à tartiner chocolat/noisettes

47 avis pour cette recette

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L'avis de Karelle Altin sur la recette Pâte à tartiner chocolat/noisettes
Bonne pâte a tartiner

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L'avis de Francis Feys sur la recette Pâte à tartiner chocolat/noisettes
Pate a tartiner Super
Ma suggestion : Continuer

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L'avis de Julia Barbosa sur la recette Pâte à tartiner chocolat/noisettes

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carbonnara à la sauce Je fais chauffer des sausice dans une casserole et je fais une sauce

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L'avis de Fany G sur la recette Pâte à tartiner chocolat/noisettes
Une recette de mon enfance Ma mère me faisait cette recette il y a plus de 20 ans et ça a été un plaisir de la redécouvrir et de la faire gouter à mes enfants et à mon mari. Je la trouve cependant un peu éloignée de celle du Nutella par sa texture un peu trop liquide. Que pourrait-on faire pour la rendre plus épaisse ? Et le goût n'est pas le même non plus. Mais bon, on la mange tout de même à la petite cuillère...

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L'avis de Laurie sur la recette Pâte à tartiner chocolat/noisettes
La margarine au tournesol Je suis d'accord avec Alain qui dit qu'il n'y a pas d'huile de tournesol dans la margarine au tournesol ; dans une autre marque, c'est un mélange d'huiles de tournesol, de colza, de palme et palmiste. Je ne citerai pas la marque qui, d'ailleurs dit avoir banni l'huile de palme dans ses préparations !
Ma suggestion : Je crois qu'il faudrait ne plus utiliser tous ces beurre tendre et margarine et s'en remettre au bon vieux beurre qui n'a pas les inconvénients de ces fabrications.

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