Recette Pâte à tartiner chocolat/noisettes

Recette proposée par

Vraiment délicieuse, à manger à la cuillère.

4 / 5  (47 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour 2 pots :
  • 150 g de chocolat noir 64% cacao
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 250 g de margarine "fruit d'or"
  • 2 cuillères à café d'huile de noisettes grillées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation Pâte à tartiner chocolat/noisettes

1 Allumer le four thermostat 7 - mettre la poudre de noisettes dans un plat et la torréfier pendant 10 minutes environ en remuant de temps en temps pour uniformiser la couleur et la torréfaction.
2 Au micro-ondes, fondre le chocolat coupé en morceaux avec une partie de la margarine.
3 Dans un saladier posé sur une casserole d'eau bouillante (bain-marie) mettre le chocolat, le restant de margarine, le sucre vanillé, les noisettes, l'huile de noisettes, et le lait concentré - bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
Pour finir
Mettre en pots - conserver à température ambiante (texture souple) ou au réfrigérateur (texture plus ferme).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Préparation en video

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Avis sur la recette Pâte à tartiner chocolat/noisettes

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Note moyenne :

4



(47 avis)

Karelle - 26 octobre 2012
Très bien

Bonne pâte a tartiner

francis - 20 octobre 2012
Excellent

pate a tartiner
super
Ma suggestion : continuer

Julia - 16 juin 2012
Excellent

carbonnara à la sauce
Je fais chauffer des sausice dans une casserole et je fais une sauce

Fany - 13 février 2012
Très bien

Une recette de mon enfance
Ma mère me faisait cette recette il y a plus de 20 ans et ça a été un plaisir de la redécouvrir et de la faire gouter à mes enfants et à mon mari.
Je la trouve cependant un peu éloignée de celle du Nutella par sa texture un peu trop liquide. Que pourrait-on faire pour la rendre plus épaisse ? Et le goût n'est pas le même non plus.
Mais bon, on la mange tout de même à la petite cuillère...

Laurie -  7 septembre 2011
Très bien

la margarine au tournesol
Je suis d'accord avec Alain qui dit qu'il n'y a pas d'huile de tournesol dans la margarine au "tournesol" ; dans une autre marque, c'est un mélange d'huiles de tournesol, de colza, de palme et palmiste. Je ne citerai pas la marque qui, d'ailleurs dit avoir banni l'huile de palme dans ses préparations !
Ma suggestion : Je crois qu'il faudrait ne plus utiliser tous ces beurre tendre et margarine et s'en remettre au bon vieux beurre qui n'a pas les inconvénients de ces fabrications.

alain -  5 septembre 2011
Très bien

Margarine FRUIT D'OR rien à voir avec l'huile
la margarine fruit d'or avec un magnifique tournesol n'a rien à voir avec l'huile de tournesol. elle contient de l'huile de palme.
Ma suggestion : Autant prendre n'importe laquelle, bien tristement notre margarine d'il y a 25 ans n'existe plus.

sandrine-p8 - 30 juin 2011
Très bien

Les enfantsb adorent
Ma suggestion : Bien moudre la poudre de noisette, l'aspect plait plus aux enfants.

danielle-l49 - 27 décembre 2010
Excellent

Des mois, des années ?!
Mon commentaire préféré est celui ci : peut-on la conserver des mois, des années...

Laurianne - 26 octobre 2010
Très bien

Bon
Très bonne pâte à tartiner, mais à mon sens rien à voir avec le Nutella comme certain internautes peuvent le dire. Excellent tout de même !

Françoise PIERRON-MATHEVET - 13 octobre 2010
Excellent

OUF : pas d'huile de palme!
Ravie de trouver une recette qui ne comporte pas d'huile de palme non hydrogénée ! On en trouve partout, de cette huile de palme, même dans les pâtes à tartiner Bio (Bonneterre). Elle fait fabriquer du mauvais cholestérol et à cause d'elle, des forêts entières sont détruites.
Ma suggestion : Je ferai la recette avec ma margarine anti-cholestérol !