Recette Salade vitaminée

7 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Magalie Roche

Facile

Pour 4 personnes :

• 200 g de carottes
• 200 g de betterave
• 100 g de germe de soja
• 40 g de raisin blond secs
• jus de 1 citron
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Dernière mise à jour 14/08/2006

Préparation Salade vitaminée

1Eplucher, laver et râper les carottes et betteraves
Laver et egoutter les germes de soja. Presser le citron.

2Dans un saladier, mélanger le soja, les carottes et les betteraves. Arroser avec le jus de citron et l'huile d'olive. Saler et poivrer.

3Remuer délicatement afin de bien imprégner de sauce. Parsemer de raisins et conserver au frais jusqu'au moment de servir.

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Recette proposée par Magalie Roche (62 recettes)

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Salade au chèvre et magrets

Lamelles de poivrons

 

Vos avis sur la recette salade vitaminée

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Joana Charles sur la recette Salade vitaminée
  Fraiche et savoureuse Bonne. Salade
  Ma suggestion : On peut couper les légumes en cubes et ajouter d'autres tels que pomme de terre et haricots. (plus de saveurs et de plaisirs).
  
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• L'avis de Arlette Boudry sur la recette Salade vitaminée
  Salade vitaminée On peut peut-être faire cette salade avec une betterave crue. C'est bon.
  
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• L'avis de Karima Dif sur la recette Salade vitaminée
  Très frais Super, mon mari en redemande !
  
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• L'avis de Magalie Roche sur la recette Salade vitaminée
  Réponse à Véronique La betterave est cuite. Pour la raper j'utilise mon robot ménager comme pour les carottes.
  Ma suggestion : Ne la râper pas trop finement sinon elle risque de s'écraser et pour la présentation c'est mieux. Vous pouvez l'accomoder de jus de citron (comme indiqué dans la recette) ou de vinaigrette.
  
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• L'avis de Veronique Doucet sur la recette Salade vitaminée
  Question Sympa comme salade mais j'ai une question : la betterave est-elle cuite ou crue et comment rape-t-on celle-ci ? Merci d'avance
  
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