Salade de mâche à la fourme

Name: Salade de mâche à la fourme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g de mâche; 2 poires (Conference, Comice); 120 g de fourme d'Ambert; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 2 cuillères à soupe d'huile de noisette; sel et poivre

4 / 5 basé sur 2 avis

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Cette salade nourrissante peut constituer un plat complet.

Magalie Roche

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Ingrédients

200 g de mâche
2 poires (Conference, Comice)
120 g de fourme d'Ambert
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d'huile de noisette
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Rincer et essuyer la salade.
2 Peler les poires, les couper en fines lamelles.

3 Couper le fourme en cube.
4 Préparer la sauce avec l'huile, vinaigre, sel poivre.
Pour finir
Disposer la mâche et les poires dans les assiettes, répartir la fourme sur le dessus. Arroser de sauce et servir aussitôt.

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Salade de mâche à la fourme

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