Crème Mic-Mac

4 / 5  basé sur 17 avis
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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faites bouillir le lait.
    Faites fondre le chocolat brisé dans 2 cuiellérées à soupe d'eau au bain-marie.
    Mélanger sans faire de grumeaux le sucre et la farine avec 3 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entier.
  2. 2
    Délayez-les avec le lait chaud, remettez le tout dans la casserole, faites le chauffer jusqu'aux premiers bouillons sans cesser de remuer (ne surtout pas faire bouillir). Conseil : En versant le lait chaud dans la préparation, remuez de suite et rapidement pour ne pas faire cuire les oeufs.
  3. 3
    Ajoutez le beurre hors du feu, par fractions en remuant encore.
    Reserver dans un récipient la moitié de la crème, ajoutez lui le paquet de sucre vanillé, mélangez.
  4. 4
    Versez le chocolat fondu dans l'autre moitié de crème. Mélanger à fond.
  5. 5
    Versez en même temps les deux crèmes dans une coupe (un saladier) en verre.
    Elles ne se mélangeront pas.
  6. Pour finir
    Laissez refroidir, puis mettre au frais au moins 3 heures. Servez frais, mais non glacé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(17 avis)

Signaler nathalie-g18-jdf - 16 janvier 2015
Très bien

Premier teste très réussi puisque mon ami et mes deux enfants se sont régalés. G juste rajouter en plus du sucre vanillé de l'arôme vanille. A refaire

Signaler Mumupa - 21 avril 2013
Très bien

Creme mic mac
Impeccable. Ayant perdu la recette de ma mère, je suis contenté de l'avoir retrouvée avec la votre, d'autant plus que mes enfants aiment bien cette crémé

Signaler Guilian -  6 octobre 2012
Bien

Le mic mac
Ce mic mac est bon mais mon gâteau préférer est: le fondant au chocolat
Ma suggestion : Ouaich ouais la familles

Signaler popov - 20 août 2011
Très bien

m
justement il faut que ça bout, mais tout doucement pendant une minute, sinon votre crème restera liquide

Signaler Jean -  7 juillet 2011
Médiocre

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Kfywgigk
Ma suggestion : JFK
Mhush. UFO

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