Recette Galette des rois maison

Recette proposée par Maud Favre

Chez moi tout le monde la adoptée ! Elle est facile à réaliser et bien meilleur qu'au supermarché.

5 / 5  (45 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 2 pâtes feuilletées
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 125 g de sucre glace
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs + 1 jaune pour dorer
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Temps de préparation

Préparation Galette des rois maison

1 Mélangez le beurre avec la poudre d'amande. Ajoutez le sucre glace, les oeufs et le rhum. Mélangez bien ou fouettez au batteur électrique.
2
Galette des rois maison : Etape 2
Disposez un disque de pâte feuilletée sur une plaque beurré. Humidifier le pourtour d'eau avec un pinceau. Répartissez-y la frangipane, placez la fève et couvrez avec le deuxième disque de pête feuilletée. veillez à bien soudez les bords avec vos doigts pour ne pas que la frangipane s'échappe.
Pour finir
Galette des rois maison : Etape 3
Dorez le dessus de la galette avec le jaune d'oeuf, puis faites des quadrillage avec une fourchette. Faites cuire pendant 30 minutes à 200°c.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Galette des rois maison

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(45 avis)

boudou.choux - 16 juillet 2015
Excellent

exelent!!!!!!!

mersoise1 - 14 février 2015
Bien

la galette était bonne mais trop liquide à mon avis j'ai dû rajouter de la noix de coco car j'avais juste assez de poudre d'amande je n'en avais que 125 grammes .

camelia - 17 janvier 2015

mmm j'ai adorer cette galette c'est super bon

mimi -  9 janvier 2015
Pas mal

Ses dégoûtant la recette est mauvese

TIMA -  6 janvier 2015
Excellent

recette excellente c'est ma 4 eme que je fais cette semaine on m'en redemande Merci pour les conseils et bonne année a toutes

Arnaud -  4 janvier 2015
Excellent

Je n ai asseyé

Licorne21 -  3 janvier 2015
Médiocre

Cuisson à 200° =mauvaise idée...la galette a brulé...je ne referais pas cette recette...

josiane - 11 janvier 2014
Excellent

galette des roi
bonjour merci pour cette recette a faire avec les enfants

jean-pierre - 10 janvier 2014
Bien

"maison"
Je fais une galette Maison car je fais aussi la pâte feuilletée,avec des produits bio (farine,beurre,sel de guerande)

Marie-Claire -  6 janvier 2014
Excellent

vidéo
La recette est super et la vidéo est très bien aussi.
Ma suggestion : J'aimerais savoir s'il serait possible d'avoir la permission d'utiliser cette vidéo dans le domaine public.

En effet, je suis traductrice dans un site linguistique pour une compagnie américaine qui s'appelle Yabla. Je traduis des petites vidéos que l'on met en sous-titrage en anglais et en français. Je voudrais proposer cette vidéo à Yabla, mais il faut bien sûr que j'obtienne d'abord votre permission.

Merci de votre attention,

Marie-Claire