Recette Galette des rois maison

Recette proposée par Maud Favre

Chez moi tout le monde la adoptée ! Elle est facile à réaliser et bien meilleur qu'au supermarché.

5 / 5  (50 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 2 pâtes feuilletées
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 125 g de sucre glace
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs + 1 jaune pour dorer
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Galette des rois maison

1 Mélangez le beurre avec la poudre d'amande. Ajoutez le sucre glace, les oeufs et le rhum. Mélangez bien ou fouettez au batteur électrique.
2
Galette des rois maison : Etape 2
Disposez un disque de pâte feuilletée sur une plaque beurré. Humidifier le pourtour d'eau avec un pinceau. Répartissez-y la frangipane, placez la fève et couvrez avec le deuxième disque de pête feuilletée. veillez à bien soudez les bords avec vos doigts pour ne pas que la frangipane s'échappe.
Pour finir
Galette des rois maison : Etape 3
Dorez le dessus de la galette avec le jaune d'oeuf, puis faites des quadrillage avec une fourchette. Faites cuire pendant 30 minutes à 200°c.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Galette des rois maison

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Note moyenne :

5



(50 avis)

Signaler Cristal - 16 janvier 2016
Médiocre

Ces n est pas la bonne recette moi je suis une specialiste de galette frangipanne prechauffe le four a 150 degre mettre 45 cl de creme liquide pour plus de gout et 130g de farinne melange avec une demi gousse de vanille egrainer puis mettre du 1 litre de lait sa peut paraitre trop mais ca apporte du moelleux puis etaler sur de la pate feuilette apres avoir la 1 eme pate feuillette puis au four laisser refroidir 2 heure puis servir tres important sinon elle seras trop fine et par epaisse et gourmande suivait bien ces conseille pour bien faire une vraie galette frangipanne

Signaler chiara -  6 janvier 2016
Très bien

extra, mais je mets 75 gr de sucre, idem en beurre et un seul oeuf. la premiere etait trop ecoeurante, car trop riche.

Signaler medy lebose -  3 janvier 2016
Excellent

trop bon

Signaler Alain makho - 20 novembre 2015
Très bien

Le choix d'une pâte feuilletée de qualité ,fera une grande différence !

Signaler Bibi - 11 septembre 2015
Excellent

Signaler boudou.choux - 16 juillet 2015
Excellent

exelent!!!!!!!

Signaler mersoise1 - 14 février 2015
Bien

la galette était bonne mais trop liquide à mon avis j'ai dû rajouter de la noix de coco car j'avais juste assez de poudre d'amande je n'en avais que 125 grammes .

Signaler camelia - 17 janvier 2015

mmm j'ai adorer cette galette c'est super bon

Signaler mimi -  9 janvier 2015
Pas mal

Ses dégoûtant la recette est mauvese

Signaler TIMA -  6 janvier 2015
Excellent

recette excellente c'est ma 4 eme que je fais cette semaine on m'en redemande Merci pour les conseils et bonne année a toutes