Gâteau club-sandwich

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Délicieux et très joli à regarder.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 1 pain de mie tranché de 500 g
  • 300 g de tranches de jambon émincées
  • 2 pommes hachées
  • 1 carotte râpée
  • 2 tomates hachées
  • feuilles de laitue
  • 1 tasse de fromage type Saint-Moret
  • 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
  • 2 cuillères à soupe de Worcestershire sauce
  • 200 g de yaourt nature bien égoutté
  • 1/2 l de crème fraîche liquide
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire une pâte avec le fromage à l'aide d'une fourchette. Ajouter le yaourt, la sauce Worcestershire et le persil. Saler et réserver.
  2. 2
    Battre la crème en chantilly et incorporer la moutarde. Saler et réserver.
  3. 3
    Dans un moule à cake ou une terrine rectangulaire, alterner des couches de pain de mie, de fromage, de jambon, de pommes mélangées à la carotte, pain, fromage et tomate.
  4. 4
    Couvrir avec du film alimentaire et laisser pendant 2 heures au frais.
  5. Pour finir
    Retirer du réfrigérateur et démouler. Couvrir avec la chantilly à la moutarde à l'aide d'une poche à douille.

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Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Tafarodi - 11 décembre 2010

Tres beau!

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