Recette Tarte au flan

Recette proposée par Magalie Roche

4 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation Tarte au flan

1 Faites bouillir lait, gousse et poudre ou liquide de vanille, beurre et sel.
Laisser refroidir.
2 Prendre un peu de ce lait pour délayer progressivement la farine, ajouter les oeufs, le sucre puis renverser le mélange dans le liquide. Bien Mélanger.
3 Mettre à cuire au bain marie en remuant sans cesse jusqu'à épaississement mais sans faire bouilir.
4 Etaler la pâte, en garnir un moule à tarte, y verser la crème.
Enfourner à four moyen 200°C (th 6) pendant 30 minutes.
Pour finir
Servir froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Tarte au flan

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(22 avis)

Leslie -  2 octobre 2014
Médiocre

Pas terrible
D'abord le flan se tient et est très beau, puis on coupe une part et là...ce n'est plus un flan, c'est granuleux et visqueux... Pas assez sucré aussi.
C'est dommage il était si beau...je suis déçue.
Ma suggestion : Remplacez la farine par de la maïzena et ajoutez du sucre.

Chris - 27 février 2013
Très bien

Délicieuse
Très bonne recette. C'est ma fille de 12 ans qui nous l'a faite. C'était très facile.

monique-p86 - 12 janvier 2013
Excellent

Délicieux
Très simple à faire est très bon!!!A refaire

Clara - 15 décembre 2012
Médiocre

Bof bof
Ce n'est pas une grande réussite, la recette y est pour bien sur.

Laurence - 18 avril 2012
Bien

Pâteux
En effet le flanc est trop fade et un peu épais. Donc prévoir de la maïzena plus de sucre et un poil de crème ...

chantal-d67 - 21 mars 2011
Bien

Problème de farine ?
Je pense qu'il y a trop de farine parce ce flan est.
Trop pâteux à mon gout. Et pas assez sucré.
Ma suggestion : Remplacer la farine par de la maïzena et mettre un peu plus de sucre.

Cedric - 13 décembre 2010

Très bon
Très bon

Cedric - 12 septembre 2010
Excellent

Tarte au flan
Tous simplement très bon.

Ariane - 29 août 2010
Très bien

Flan
Très bon à refaire absolument. Merci !

Patrick - 31 janvier 2010
Bien

Un peu lourd
Le résultat est un peu lourd, la farine est de trop, on peut la remplacer par quelques œufs, de le crème fraîche.