Recette Tarte au flan

Recette proposée par Magalie Roche

4 / 5  (33 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation Tarte au flan

1 Faites bouillir lait, gousse et poudre ou liquide de vanille, beurre et sel.
Laisser refroidir.
2 Prendre un peu de ce lait pour délayer progressivement la farine, ajouter les oeufs, le sucre puis renverser le mélange dans le liquide. Bien Mélanger.
3 Mettre à cuire au bain marie en remuant sans cesse jusqu'à épaississement mais sans faire bouilir.
4 Etaler la pâte, en garnir un moule à tarte, y verser la crème.
Enfourner à four moyen 200°C (th 6) pendant 30 minutes.
Pour finir
Servir froid.

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Avis sur la recette Tarte au flan

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Note moyenne :

4



(33 avis)

Chris - 27 février 2013
Très bien

Délicieuse
Très bonne recette. C'est ma fille de 12 ans qui nous l'a faite. C'était très facile.

monique-p86 - 12 janvier 2013
Excellent

Délicieux
Très simple à faire est très bon!!!A refaire

Clara - 15 décembre 2012
Médiocre

Bof bof
Ce n'est pas une grande réussite, la recette y est pour bien sur.

Laurence - 18 avril 2012
Bien

Pâteux
En effet le flanc est trop fade et un peu épais. Donc prévoir de la maïzena plus de sucre et un poil de crème ...

chantal-d67 - 21 mars 2011
Bien

Problème de farine ?
Je pense qu'il y a trop de farine parce ce flan est.
Trop pâteux à mon gout. Et pas assez sucré.
Ma suggestion : Remplacer la farine par de la maïzena et mettre un peu plus de sucre.

Cedric - 13 décembre 2010

Très bon
Très bon

Cedric - 12 septembre 2010
Excellent

Tarte au flan
Tous simplement très bon.

Ariane - 29 août 2010
Très bien

Flan
Très bon à refaire absolument. Merci !

Patrick - 31 janvier 2010
Bien

Un peu lourd
Le résultat est un peu lourd, la farine est de trop, on peut la remplacer par quelques œufs, de le crème fraîche.

Dany - 11 septembre 2009
Excellent

Bravo pour cette recette
Elle est en train de cuire au four. Vite faite et proportions idéales... 2 essais, elle est si bonne que j'ai été obligée d'en refaire aujourd'hui...
Ma suggestion : J'ai parfumé à la vanille et cette fois, comme tous mes flans, je varie en faisant un flan au café... Régalez-vous vite. Eencore bravo !...