Fruits déguisés à la noix de coco

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Recette de ma grand-mère, très facile à faire avec des enfants et qui change des chocolats de Noël.

Recette proposée par Pascale Hardy

Ingrédients

  • 3 fois 100 g de poudre d'amandes
  • 3 fois 40 g de sucre
  • 3 fois un verre d'eau (env.100 ml)
  • 3 colorants alimentaires (rouge, vert, jaune)
  • dattes, noix, noix de coco en poudre.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Répartir la poudre d'amandes et le sucre dans 3 récipients différents (100g dans chacun).
    Mélanger.
  2. 2
    Diluer le colorant dans le verre d'eau. Ajouter au mélange amandes-sucre et bien mélanger.
    Attention à ne pas mettre trop d'eau, la pâte serait trop molle.
  3. 3
    Fendre les dattes en 2 et enlever les noyaux en veillant à les laisser entières. Fourrez les dattes avec la pâte de couleurs différentes.
  4. 4
    Casser les noix en veillant à garder 2 moitiés. Faire une petite boule de pâte et mettre 1 moitié de noix de chaque côté.
  5. Pour finir
    Avec le reste de pâte, faire de petites boules que vous roulez dans la noix de coco, un peu de poudre d'amandes ou encore du sucre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Marie-pierre -  9 décembre 2009
Bien

Astuce
Ma suggestion : Je préfère mélanger la poudre d'amandes avec du blanc d'œuf, c'est meilleur et de meilleure consistance.

Signaler Catherine - 15 septembre 2005
Très bien

Pâte d'amandes
La pâte d'amandes n'est-elle pas un peu sommaire ?
Ma suggestion : Mieux vaut utiliser du sucre glace et délayer au rhum ou à la fleur d'oranger.

Signaler Maëlle - 23 décembre 2004
Très bien

Très sympa
Oui je conseille c'est très bon, on peux aussi les faire avec des noix.
Et acheter de la pâte d'amande déjà colorée !

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