Croquants aux amandes

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C'est très vite préparé et trop vite mangé !

Recette proposée par Maud Koscielniak

Ingrédients

  • 5 cuillérées à soupe d'amandes éffilées
  • 80 g de beurre demi-sel ramolli
  • 120 g de cassonade
  • 2 cuillérées à soupe de sirop de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 gouttes d'essence d'amande amère
  • 12 carrés de chocolat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°(th.6). Etaler les amandes sur une plaque du four et les enfourner 5 minutes pour qu'elles ressortent légèrement dorées. Laisser votre four allumé.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger le beurre, la cassonade, le sirop de sucre, le lait, la vanille et l'extrait d'amande puis ajoutez la farine, les flocons d'avoine et les amandes.
  3. 3
    Mettre du papier sulfurisé sur une plaque et y faire des petits tas espacés.
    Enfourner 8 minutes et les laisser 1 minute dans le four éteint. Renouveler l'opération.
  4. Pour finir
    Laisser refroidir les croquants sur une grille. Faire fondre le chocolat et avec une cuillère, le répartir en filets sur les croquants.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Samantha - 18 décembre 2007
Excellent

A recommander
Excellent.
Ma suggestion : J'ai mis du miel à la place du sirop et j'ai rajouté des noisettes et des pistaches. Ne pas hésiter à les cuire et à les conserver 24 heures. Ils sont encore meilleurs.

Signaler Orana - 19 février 2007

Trés très bon
Facile à faire, savoureux... J'ai juste replacé le beurre salé par du beurre et une grosse pincée de sel !

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