Tiramisu à l’amaretto

4 / 5  basé sur 10 avis
 |
Ajouter

La meilleure recette de tiramisu : je l'ai définitivement adoptée !

Recette proposée par Sophie Elles

Ingrédients

  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 4 tasses de café fort
  • 1 paquet de biscuits à la cuillère
  • cacao sans sucre
  • 3 cuillères à soupe d’amaretto

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les jaunes d’œuf et le sucre en terrine au batteur électrique.
  2. 2
    Ajouter le mascarpone.
  3. 3
    Battre 2 blancs en neige et les ajouter délicatement.
  4. 4
    Mélanger le café fort, l’amaretto et 1 cuillère à café de sucre.
  5. 5
    Tremper les biscuits rapidement dans le café, et les étaler au fond d’un grand plat. Couvrir d’une couche de crème. Faire une seconde couche de biscuits. Couvrir du reste de crème.
  6. Pour finir
    Mettre au frais 3 à 4 heures. Au dernier moment, tapisser de cacao tamisé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Severine -  9 janvier 2014
Excellent

Un tiramisu a tombé par terre
Oui vraiment excellent !!!! Je les ai réalisé dans des verrines saupoudré de cacao amer et une cueillere de nutella chaud au moment de servir mais n ai pas mis de marsala
Ma suggestion : Une tuerie j adore je garde la recette

Signaler Stephanie - 13 janvier 2013
Pas mal

Pas mal
n'ayant pas d'amaretto j'ai mis de la cr?me de whisky Bailey s! on s' est r?gal?
Ma suggestion : bailey's ? la place de l'amaretto!

Signaler catherine_i - 26 mai 2012
Excellent

EXCELLENT TIRAMISU
Excellent !
Je n'ai que des compliments quand j'emmène un tiramisu au bureau.
Les collègues en redemandent. !!

Signaler Lo - 20 mai 2010

Café
Pas obligé de mettre du café.
Ma suggestion : Et au lieu de battre les blancs d'oeufs en neige, vous pouvez aussi prendre de la crème liquide, ça sera encore meilleur ! Essayez.

Signaler Meyssa -  4 février 2010
Très bien

Sans alcool pour nous
Pour ma part, ne pouvant utiliser aucun alcool, je le fais tout simple, les boudoirs trempés dans le café ou le lait chocolaté avec le mascarpone quand j'en trouve sinon je remplace soit par de la crème fraîche, soit des petits-suisses. Le résultat est franchement magnifique, tous adorent.

Recettes similaires