Gâteau au chocolat extra noir

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Un dessert de fête.

Recette proposée par Cédric Badoni

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. 2
    Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
    Au batteur électrique mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs pour obtenir une préparation mousseuse.
  3. 3
    Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu très doux.
    Remuer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et brillante.
  4. 4
    Dès que le chocolat est tiède, l'ajouter au mélange sucre/jaunes d'oeufs.
    Ajouter ensuite la farine, les blancs d'oeufs montés en neige en remuant délicatement pour éviter de faire tomber les blancs.
  5. 5
    Beurrer un moule à manqué puis verser l'appareil délicatement.
    Cuire à four chaud pendant 25 à 30 minutes.
  6. Pour finir
    Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau sort sèche.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Alessandro - 29 mai 2005
Très bien

Excellent !
Léger et très savoureux. A manger dans la journée.

Recettes similaires