Gratin de poireaux au jambon

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

  • 5 tranches de jambon
  • 40 g + 120g de gruyere
  • 4 poireaux
  • 3 oignons
  • 15 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de creme fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre et baies mêlées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 20 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Emincez les oignons, coupez les poireaux en rondelles. Chauffez l'huile dans une sauteuse. Ajoutez oignons, poireaux, sel et cuisez à feu doux. Quand ils sont tendres, ajoutez la farine et remuez pendant 1 minute. Délayez peu à peu le lait. Ajoutez la crème, 40g de gruyère. Otez du feu et mettez le jambon.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C(thermostat 6). Huilez un plat à four. Versez-y la préparationet mettre les 120 g de gruyère restants. Enfournez 15 minutes. Mettez en fin de cuisson un coup de grill pour faire dorer le dessus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Jean Paul -  8 avril 2009
Excellent

Un vrai plaisir...
Aucun... Tout est parfait et de plus facile à préparer.

Signaler Priscilla - 26 septembre 2008
Très bien

Etonnant
Recette très bonne pour moi qui ne suis pas fan de béchamel, ça change !
Ma suggestion : Néanmoins la prochaine fois je rajouterai des pommes de terre pour adoucir le gout des poireaux.

Recettes similaires

Idées recettes : Recettes Olive