Tartiflette gourmande

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Découvrez la recette de la Tartiflette gourmande, un plat festif hivernal par excellence, très facile à réaliser pour régaler les invités en plein hiver.

Recette proposée par Nathalie Depouhon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les pommes de terre en rondelles d'un demi cm d'épaisseur, faire cuire successivement les lardons, les oignons, puis dorer les rondelles de pomme de terre dans une grande poêle.
  2. 2
    Beurrer un plat à four, et disposer une couche de pommes de terre, oignons et lardons, un demi reblochon (coupé dans la largeur), puis le restant de pommes de terre, oignons et lardons. Placer ensuite l'autre moitié de reblochon avec la croûte côté pommes de terre.
  3. Pour finir
    Assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez deux cuillères de crème fraîche, et laisser cuire au four pendant 1 heure à 180°C.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Didier - 29 novembre 2012
Bien

Tartiflette
Moi aussi je préfère cuire les pdt à l eau sans les faire revenir, après je monte mes ingrédients dans mon plat en alternant une couche d oignons et lardons , pommes de terre.... Finir par le fromage et mettre au four.

Signaler Rémi-ange -  8 décembre 2005

Précisions
Ma suggestion : Moi, je préfère cuire les patates à l'eau pour la légèreté mais si on les fait revenir elles ont davantage de goût. Faire attention au sel si l'on met une viande salée. La crème fraîche ou le lait est là pour adoucir, surtout si l'on arrose avec du vin blanc.

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