Tartiflette crémeuse

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Lorsque vous invitez du monde et que vous ne savez pas quoi faire rien de plus simple qu'une bonne tartiflette.

Recette proposée par Sandrine Buys

Ingrédients

  • 600 g de lardons
  • 1 Kg de pommes de terre
  • 250 g de crème fraiche
  • 1 fromage special tartiflette
  • 2 oignons
  • 1 filet d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Epluchez vos pommes de terre, coupez-les en rondelles et mettez-les au micro-onde pendant 15 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites revenir vos lardons et oignons dans un filet d'huile d'olive.
  3. 3
    Mettez un peu de crème fraîche dans ce mélange.
    Dés que les pommes de terre sont bien cuites ajoutez-les au mélange.
  4. 4
    Mettez le restant de crème fraîche et mélangez bien le tout, Coupez le fromage à tartiflette en tranches et mettez-le sur le dessus.
  5. Pour finir
    Pendant la cuisson vous pouvez mélanger le tout, cela est bien meilleur.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(9 avis)

Signaler Patricia - 24 octobre 2010
Bien

Superbe recette
Nous nous sommes régalés.

Signaler Hamid - 10 novembre 2007
Très bien

Tout le monde adore
Super.
Ma suggestion : Faire un mix de fromage pour les gourmands : mozzarella à l'intérieur et reblochon/gruyere au-dessus, c'est excellent.

Signaler Sarrazin - 26 janvier 2007
Médiocre

Tartiflette
Bon, mais je n'ai pas beaucoup aimé la croûte
Ma suggestion : ôter la croûte.

Signaler Marie - 24 octobre 2006
Excellent

Pas mal !
Ma suggestion : Je ne mets pas de crème dans la tartiflette, je trouve que le reblochon suffit. Avec les lardons, c'est assez riche comme ça. Donc, quand j'ai fait revenir oignons, lardons et pommes de terre, j'arrose d'un bon verre de vin blanc, je mets dans un plat à four, je coupe un reblochon en 2, côté peau en dessous, je couvre d'aluminium bien beurré pour que ça n'accroche pas, et hop ! au four. Et ça sent bon ! Et il n'en reste jamais, dites donc !

Signaler Antoine - 13 janvier 2006
Pas mal

Variante
Ma suggestion : Mettez des morceaux de reblochon entre les couches en plus des moitiés sur le dessus.

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