Tomates à la Provençale

5 / 5  basé sur 14 avis
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Très simple et délicieuse, cette improvisation m'a valu beaucoup de succès ! Un plaisir pour les yeux et les papilles...

Recette proposée par Sandrine Delgado-Fugen

Ingrédients

  • Tomates
  • ail
  • persil frais ou sec,
  • sel, poivre
  • herbes de Provence,
  • huile d'olive
  • chapelure
  • (les quantités ne sont pas précisées, vous pouvez faire autant de tomates que vous le désirez)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Protégez la plaque de votre four avec une feuille d'aluminium, et disposez-y les demi-tomates. Préchauffez votre four termostat 8 (180°C).
  2. 2
    Salez et poivrez les tomates puis recouvrez-les d'ail râpé.
  3. 3
    Saupoudrez les tomates avec les herbes et recouvrez-les d'un filet d'huile d'olive.
  4. Pour finir
    Pour terminer, déposez une couche de chapelure sur vos tomates assaisonnées et enfournez les pendant 45 minutes. Plus vos tomates seront "confites", plus elles seront savoureuses, il faut que la chair soit bien fondante.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler Anne -  4 décembre 2013
Excellent

Tomates à la Provençale
Super ! Je les fais d'ordinaire à la poêle mais elles se démontaient.
Dans cette recette, elles sont fondantes mais tiennent à la cuisson... A faire et a refaire !
Merci pour cette recette.

Signaler Laetitia - 25 août 2013

Simple et bon
Cela permet de faire un joli accompagnement avec une viande, et en plus c'est bon !
Ma suggestion : Je mets un peu de parmesan avec la chapelure, c'est délicieux !

Signaler Céline MAILLET - 16 avril 2012
Excellent

J'adore !
Très simple à faire et très jolie dans l'assiette.

Signaler Marie-Alix - 26 décembre 2011
Excellent

super recette
Fait à noel en accompagnement simple et suuces garanti!

Signaler Carlo -  3 août 2011
Très bien

Tomates a la provenciale
Tre bon

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