Recette Pizza au poulet, artichauts et câpres

Recette proposée par Elvira André

Une version américaine de la pizza italienne, qui permet d'utiliser les restes d'un poulet cuisiné.

2 / 5  (1 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/2 tasse de cottage cheese
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 gros oignon coupé en lanières
  • 4 fonds d’artichaut en conserve
  • 1,5 tasses de poulet rôti (ou cuit)
  • 2 cuillères à soupe d'estragon frais haché
  • 2 cuillères à soupe de câpres en conserve
  • 1/4 cuillère à café de poivre blanc moulu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Faire un disque avec la pâte à pizza. Cuire au four, à 180ºC, pendant 20/25 minutes. Couper le poulet en petits dés.
  2. 2 Bien mélanger ensemble la mayonnaise, le cottage cheese, le bouillon, les dés de tomate, les lanières d'oignon, les fonds d'artichaut, les dés de poulet et les câpres. Saupoudrer de poivre et d'estragon.
  3. Pour finir
    Sortir la pâte du four et étaler le mélange dessus. Enfourner pendant 10/15 minutes.

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Note moyenne :

2



(1 avis)

Signaler Bernard -  6 février 2005
Pas mal

Plutôt moyen
Je trouve que le résultat est aléatoire.
Ma suggestion : Il faudrait être un peux plus précise dans vos mesures.