Petits fondants au chocolat en ramequin

Name: Petits fondants au chocolat en ramequin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: une tablette de chocolat noir; 3 oeufs; 50 g de sucre; 35 g de beurre; une cuillère à soupe de farine

4.5 / 5 basé sur 39 avis

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Pour les gourmands, on peut difficilement faire mieux, c'est rapide, c'est "chic" et c'est vraiment très "chocolat".

Corinne Delaporte

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Ingrédients

une tablette de chocolat noir
3 oeufs
50 g de sucre
35 g de beurre
une cuillère à soupe de farine

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre dans une casserole à feu doux, le beurre, ajouter 120 g de chocolat coupés en carré. Remuer en permanence. Retirer du feu et réserver lorsque le mélange est homogène.
2 Dans un récipient, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter le chocolat fondu.

3

Verser un peu de mélange au fond de chaque ramequin. Ajouter 2 carrés de chocolat.
4

Recourvrir avec le reste de la préparation au chocolat.
Pour finir
Mettre au four 10 minutes. En général, mieux vaut les préparer environ une heure avant de les consommer afin de les déguster tièdes.

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Petits fondants au chocolat en ramequin

Corinne Delaporte

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