Petits fondants au chocolat en ramequin

Avis
Alain - 22 février 2013
Bien

Recettes parfaite et facile
Je suis chef de cuisine et le dessert numero 1 est ces fondants au choolat merci

Hidya - 23 janvier 2013
Bien

Chokolato myam myam
C'est un delice mmyam yammm :-)

Hum - 18 novembre 2012
Excellent

J adore
C super bon

astrid-p6 - 30 octobre 2012
Très bien

Simplissime et ultra rapide
Bonne recette

Andréa - 13 octobre 2012

Yam
C'est trod
bon
Ma suggestion : J'adore

Andréa - 13 octobre 2012

Yam
C'est trod
bon
Ma suggestion : J'adore

Andréa - 13 octobre 2012
Bien

Yam
C'est trod
bon
Ma suggestion : J'adore

Elow - 15 septembre 2012
Excellent

Superbe idée
Moi dans mes petits fondant aux chocolat je mets du chocolat milka et c'est vraiment très bon je vous le conseille!

Barbie - 15 septembre 2012
Excellent

Fondant Au Chocolat
Suuuupeeeeerrr <3

Camille - 24 juin 2012
Très bien

Moelleux au chocolat

Sara - 29 mai 2012

Mieux!
J ai remplacé la c de farine par 1 c de maïzena et je n ai mis que 2 œufs
Résulta super bon !!!

Sara - 18 avril 2012
Excellent

Bofff
On sent trop le goût des œufs

tatiana_s -  2 avril 2012
Excellent

petits coulants au chocolat
un délicieux petit desser pour soirée entre filles, à condition de faire de petites portions
Ma suggestion : j'ai décoré avec des éclats de rose et de jasmin (épicerie fine) et on peut les accompagner de crème anglaise

Lolo -  5 mars 2012
Excellent

Parfait
J'adore

amandine-d74 -  5 mars 2012
Excellent

très bon
cette recette nécessite peu de temps et la cuisson en 10 min parfait

sissi - 29 novembre 2011
Excellent

DELICIEUX ET FONDANT A SOUHAIT
merci pour cette recette facile rapide et vraiment succulent je l'ai fait hier soir pour le dessert en 2 min c'etait fait et 15 min dans le four et le demoulage top je n'ai pas eu de probleme vraiment merci une recette que je garde et que je referai
Ma suggestion : j'ai rajouté des framboises fraiches c'etait encore meilleur

laurence-d1 - 18 septembre 2011
Excellent

Succulents
J'ai suivi l'avis de Céline en les cuisinant à l'avance et en mettant les fondants au congélateur jusqu'au moment de servir. Placés au four à 200°c durant 16 minutes, les fondants étaient parfaits et tout simplements excellents, tout le monde a adoré... Super recette lorsque l'on a peu de temps pour la préparation du repas !
Ma suggestion : Les quantités sont prévues pour 4 fondants et pas un de plus......

peggy_b - 30 novembre 2010
Excellent

Excellent !
Fondants excellents, coulants... parfaits. Je les ai fait dans un moule à muffins en silicone.

la montagne heidi - 15 octobre 2010
Excellent

Excellent
Recette facile, fondant impeccable, cuisson parfaite !

stephanie-b77-jdf -  1 septembre 2010
Excellent

Petits fondants au chocolat en ramequin
Excellent ! Merci.

scarlett2960 - 11 mai 2010
Excellent

Pas de demoulage
Super bon ! Et le petit plus pratique : pas de démoulage.

Arlette - 31 janvier 2010

Pour rebondir sur l'avis de Dominique
Pourquoi alléger ce fondant ? Par rapport aux autres recettes, celui-ci est beaucoup moins calorique. Bonne idée de le faire cuire et le de servir en ramequins.

Céline - 19 décembre 2009
Excellent

Excellent !
Comme on a rarement l'occasion de faire la pâte juste avant la cuisson, je prépare les ramequins un peu à l'avance et les mets au congélateur. Je les sors au dernier moment pour les mettre au four. A peine plus de 16 min à 200 degrés... C'est un vrai délice.

Peggy - 15 septembre 2009
Excellent

Délicieux
Recette parfaite. Je ne touche à rien. Mon mari et mes enfants adorent. J'en fais très souvent. Si on suit bien la recette, c'est inratable !

Nelly - 25 mai 2009
Excellent

Vite fait , bien fait...
La recette idéale en cas d'imprévu, elle est appréciée à l'unanimité. C'est vrai, il ne faut pas 1 minute de plus au four.
Ma suggestion : À essayer avec 1 boule de glace ou de la crème anglaise.

Marina - 12 mai 2009
Excellent

Super recette
Super super ! Cette recette une de mes préférées. Merci aux personnes qui mettent ça en ligne.
Ma suggestion : Au niveau du vin moi qui est en BEP hôtellerie, je ne conseillerais pas de vin avec le chocolat. Après à vous le choix ! Et autrement je conseillerais, glace vanille, crème anglaise...

Alexandra -  2 mars 2009
Très bien

Bon
Très bons et faciles à faire et super rapide. Pour ma part, je les ai laissés 20 minutes sinon trop liquides : ça doit dépendre du four. Merci.

Sophie - 26 mai 2007
Excellent

Cette recette est magnifique !
Il ne fait absolument rien changé !
Ma suggestion : Prendre du beurre salé. Incorporer 1/2 tablette de chocolat praliné et 1/2 tablette de chocolat noir. Réserver l'autre moitié du chocolat praliné pour la mettre au fond des ramequins. Effet garanti ! Un vrai Nutella en gâteau.

Nicole -  4 avril 2005
Excellent

Excellents et très rapides à préparer
Ma suggestion : Peuvent se préparer à l'avance et se réchauffer quelques instants au micro-ondes, avant d'être servis avec une crème anglaise. Délicieux.

Marion - 21 février 2005
Excellent

Merci
C'est vraiment trop bon ! Merci 1000 fois de m'avoir fait connaître cette recette extrordinaire que je fais 3 fois par semaine.

Angela - 14 février 2005
Excellent

Avis
Cette recette est très rapide à faire avec des ingredients que l'on a toujours chez soi. Donc en cas de visite surprise, ça reste l'une des recettes les plus pratiques.
Ma suggestion : Je mets la note maximale mais avec une modification : juste 100 g de chocolat à faire fondre, et toujours les deux morceaux dans les ramequins.

Lydie - 17 janvier 2005
Excellent

Question
Quand le fondant refroidit, le carré de chocolat qui est à l'intérieur re-durcit. Que faire ?

Gilles - 13 décembre 2004
Très bien

Plus simple encore
Ma suggestion : Pour alléger le fondant, il suffit de monter les blancs en neige au lieu de les mélanger directement dans la préparation. Ca évite de rajouter de la levure ou autre chose.

Dominique - 13 décembre 2004

Avis
Je suis d'accord sur le fait que la recette gagne à être allegée.
Ma suggestion : En ce qui me concerne, je n'ajoute pas de levure mais j'ajoute seulement les jaunes d'oeufs. Ensuite, je bats les blancs en neige et les incorpore au mélange chocolaté.

Hamid - 22 novembre 2004

Variante
Je pense que le fondant doit être allegé.

Ma suggestion : Rajouter du cacao pour renforcer le goût et de la levure chimique pour alléger le fondant.