Magret de canard fumé au foie gras

Name: Magret de canard fumé au foie gras
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 à 3 pommes (j'ai utilisé des granny); 150 g de tranches de magret de canard fumé (en sachet); 150 g de foie gras mi-cuit de préférence; 4 tranches de pain; beurre

4.5 / 5 basé sur 86 avis

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Humm, je n'en dis pas plus. Allez-y les yeux fermés. Vous verrez par vous même.

Corinne Delaporte

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Ingrédients

2 à 3 pommes (j'ai utilisé des granny)
150 g de tranches de magret de canard fumé (en sachet)
150 g de foie gras mi-cuit de préférence
4 tranches de pain
beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper les pommes en lamelles comme pour une tarte. Faire revenir les pommes dans une poêle avec du beurre : les faire légèrement dorer : environ 5 minutes de chaque côté.
2

Préparer les 4 ramequins. Disposer une couche de lamelles de pomme, une couche de magret. Puis de nouveau des pommes et du magret et ainsi de suite.

Pour finir
Mettre au four 5 minutes. Démouler sur une tranche de pain et recouvrir d'une tranche de foie gras. Servir aussitôt.

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Magret de canard fumé au foie gras

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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