Flan de poires au miel

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Un essai, ma foi, réussi.

Recette proposée par Chrystelle Ferron

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Péchauffer le four à 210°C.
    Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et le lait. Etaler la pâte dans un plat à four carré beurré.
  2. 2
    Peler et couper les poires en lamelles. Les poser sur la pâte. Metter au four pour 35 minutes.
  3. 3
    Faire colorer sur le feu doux, le miel et le beurre. Ajouter les jus de l'orange, 3 pincées de cannelle et de vanille. Faire chauffer pendant 3 minutes.
  4. Pour finir
    Servir le flan tiède ou froid, saupoudré de sucre glace et nappé de sauce.

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