Gaufres : la meilleure recette

4 / 5  basé sur 674 avis
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Découvrez la recette de Gaufres savoureuses et croustillantes, à agrémenter de chocolat, de confiture ou de sucre glace selon les goûts.

Recette proposée par Maud Favre

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 150 ml de lait
  • 150 ml d'eau
  • 60 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 mn
  • 30 mn
  • 43 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l'eau.
  2. 2
    Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
  3. 3
    Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
  4. Pour finir
    Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(674 avis)

Signaler Dieu - 24 mai 2017
Excellent

Signaler Lili-fleur  - 22 mai 2017
Excellent

Très bonne recette ! ?

Signaler abc - 14 mai 2017
Médiocre

pate a gaufre pourri, ça n'a pas gonflé (levure!), pas cuit à l'intérieur, et gout bofff... surement pas la meilleure recette!

Signaler Louisette -  6 mai 2017
Bien

Bonnes mais le goût de l'œuf était vraiment très (trop) important. Dommage.

Signaler Jim - 30 avril 2017
Bien

J'ai réussi la pâte, par contre combien de temps au micro onde, apres? Merci.

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