Recette Gaufres à l'ancienne

Recette proposée par Maud Favre

Une recette donnée par un ancien cuisinier. Ce sont les plus savoureuses gaufres que j'ai mangées à ce jour.

4 / 5  (529 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 mn
  • 30 mn
  • 43 mn

Préparation Gaufres à l'ancienne

1
Gaufres à l'ancienne : Etape 1
Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l'eau.
2
Gaufres à l'ancienne : Etape 2
Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
3
Gaufres à l'ancienne : Etape 3
Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
Pour finir
Gaufres à l'ancienne : Etape 4
Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Préparation en video

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Gaufres à l'ancienne

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(529 avis)

Rachel - 14 avril 2014
Excellent

Les sont délicieuses. Avec des poires, du chocolat fondu et de la chantilly, c'est un vrai régal....

magalie_g21 - 31 mars 2014
Excellent

Parfait
Super bon

Madoui - 16 mars 2014
Excellent

Gaufre
trai booooonnnn
Ma suggestion : je anleve le hrum

noa - 14 mars 2014
Excellent

gaufre a l'ancienne
mon avis est:
Rien quand regardand la photo ont sent tout de suite la saveure de sec gaufre
Ma suggestion : il faut continuer,il faut faire une epicerie avec plein de gaufre

Bernard -  7 mars 2014
Excellent

Les délices
j'adore
Ma suggestion : délicieux

Eve -  7 mars 2014
Pas mal

trop d'oeufs !
vraiment trop de gout à l'œuf !!! et l'on cherche le gout de la gaufre ! Nous sommes décus ! Dommage car la consistance et la cuisson étaient parfaite

elsa -  6 mars 2014
Bien

omelette
Je n'ai pas aimé le gout trop prononcé des oeufs, alors que pourtant j'adore ça, mais j'avais l'impression de manger des oeufs solidifiés. Mettez en 3 au lieu de 4

Gg22 -  3 mars 2014
Très bien

Gauffres
c est bon jen mange plein
Ma suggestion : trop bon

Mimie - 24 février 2014
Excellent

Fabuleuses !!!
Les gaufres sont tout simplement fabuleuses! Et c 'est la première fois que je réussie à en faire!

Emilie - 23 février 2014
Bien

Bonnes mais
C'est vrai qu'elles ont vraiment le goût d'oeufs